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赤水河上游的金沙產(chǎn)區(qū)，與中游的仁懷（茅臺(tái)）產(chǎn)區(qū)和下游的習(xí)水產(chǎn)區(qū)交相輝映，共同構(gòu)成中國醬香型白酒三大核心產(chǎn)區(qū)。白酒作為貴州“五張名片”之首，支撐經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，根據(jù)貴州省規(guī)劃，未來將重點(diǎn)打造貴州白酒產(chǎn)區(qū)“金三角”。

當(dāng)下，如何提升產(chǎn)區(qū)價(jià)值，讓產(chǎn)區(qū)為品質(zhì)背書、為企業(yè)發(fā)展賦能，成為赤水河沿岸酒企們亟需攻克的難題。

11月21日，由金沙酒業(yè)與鳳凰網(wǎng)聯(lián)合打造的首部聚焦金沙產(chǎn)區(qū)的主題紀(jì)錄片——《走進(jìn)金沙產(chǎn)區(qū)》將首播。在赤水河上游，以金沙酒業(yè)為龍頭引領(lǐng)，金沙產(chǎn)區(qū)的價(jià)值優(yōu)勢(shì)正在借助金沙產(chǎn)區(qū)研究院這一“產(chǎn)學(xué)研”一體化的平臺(tái)，被不斷挖掘。為加速這一進(jìn)程，讓更多消費(fèi)者了解金沙產(chǎn)區(qū)價(jià)值，進(jìn)一步推進(jìn)建成一流產(chǎn)區(qū)的目標(biāo)，金沙酒業(yè)邀約多名專家走進(jìn)金沙，走訪釀酒匠人，共同記錄金沙產(chǎn)區(qū)的發(fā)展故事。

紀(jì)錄片中，主持人蔡紫將攜手歷史地理學(xué)家羅權(quán)、微生物學(xué)家白逢彥、法學(xué)博士儲(chǔ)殷及經(jīng)濟(jì)學(xué)家肖金成，深入探訪貴州三大醬酒黃金產(chǎn)區(qū)之一——金沙產(chǎn)區(qū)，從水土、釀藝、原糧等多個(gè)維度解碼醬酒黃金產(chǎn)區(qū)的天時(shí)、地利與人和的密碼。

多名專家走訪，與金沙人共探醬香密碼

一杯美酒的釀成，需要數(shù)個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)。片中，蔡紫將跟隨守酒人、釀酒人、勾調(diào)師、種植戶等多個(gè)與釀酒相關(guān)的講述人，挖掘金沙深厚的釀酒文化。在他們的講述中，一個(gè)得天獨(dú)厚的醬酒產(chǎn)區(qū)形象逐漸顯現(xiàn)。同時(shí)隨著專家的解說，金沙產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)也變得更加清晰可見。

在上集節(jié)目中，貴州師范大學(xué)喀斯特生態(tài)文明研究中心暨歷史地理研究中心副教授羅權(quán)提出，金沙產(chǎn)區(qū)所處的赤水河上游具有氣候、地形、土壤、水源等多方面適宜釀酒的優(yōu)勢(shì)，上游好的水質(zhì)、好的生態(tài)環(huán)境，能夠?yàn)楹镁频尼勗焯峁┨熨x密碼。

中國科學(xué)院微生物研究所教授、博士生導(dǎo)師白逢彥則在中集節(jié)目里從制曲工藝出發(fā)，向消費(fèi)者講述了微生物在釀酒中的獨(dú)有作用，而赤水河上游，無疑是最適宜釀酒微生物生長的地區(qū)之一。

在下集節(jié)目里，法學(xué)博士、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國際問題學(xué)者儲(chǔ)殷通過與金沙酒業(yè)勾儲(chǔ)分廠廠長韋賀麗、金沙高粱種植戶袁家領(lǐng)等人的對(duì)話，深入了解了酒業(yè)對(duì)于個(gè)人命運(yùn)的改變。同時(shí)，國家發(fā)改委國土開發(fā)與地區(qū)經(jīng)濟(jì)研究所原所長肖金成分別從生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)等多個(gè)角度，分析了酒業(yè)如何帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展，以及金沙產(chǎn)區(qū)的未來走向。

借助一支紀(jì)錄片，金沙酒業(yè)有效挖掘并傳遞了金沙產(chǎn)區(qū)“水土氣糧微”的優(yōu)勢(shì)，并借助專家的權(quán)威剖析，將赤水河上游的好水、好土、好氣候等天然優(yōu)勢(shì)充分傳遞給消費(fèi)者，這對(duì)傳播金沙品牌，擴(kuò)大金沙產(chǎn)區(qū)認(rèn)知都有巨大作用。

聚焦產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，金沙酒業(yè)深入挖掘產(chǎn)區(qū)價(jià)值

產(chǎn)區(qū)建設(shè)，是近年來醬酒行業(yè)炙手可熱的關(guān)鍵詞，從國家到地方，從行業(yè)到企業(yè)，都在不斷強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)建設(shè)的重要性。對(duì)于金沙酒業(yè)而言，加快推進(jìn)產(chǎn)區(qū)建設(shè)，不僅能夠積極響應(yīng)國家政策，提升金沙品牌的知名度與影響力，還能借助一流產(chǎn)區(qū)的建設(shè)，為產(chǎn)品品質(zhì)提供有力背書，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的持續(xù)上升。

早在今年6月，金沙酒業(yè)就主導(dǎo)推進(jìn)了金沙產(chǎn)區(qū)研究院的成立，并提出要以“4個(gè)1”為年度目標(biāo)，持續(xù)為品牌賦能，“制作1個(gè)產(chǎn)區(qū)紀(jì)錄片”是其中之一。

如今，聚焦金沙產(chǎn)區(qū)的紀(jì)錄片已拍攝完成，金沙產(chǎn)區(qū)相關(guān)研究還在繼續(xù)，已經(jīng)看到金沙酒業(yè)在產(chǎn)區(qū)打造上的決心與定力。正如金沙酒業(yè)董事長張道紅所說，產(chǎn)區(qū)是產(chǎn)品品牌和品質(zhì)的表達(dá)。將產(chǎn)區(qū)打造放入企業(yè)戰(zhàn)略，主動(dòng)扛起產(chǎn)區(qū)發(fā)展大旗的金沙酒業(yè)，正在順應(yīng)市場，以產(chǎn)區(qū)打造為支點(diǎn)，不斷為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的美酒。

11月21日，金沙酒業(yè)與您相約鳳凰網(wǎng)，邀您共同見證一個(gè)黃金產(chǎn)區(qū)的釀造密碼，敬請(qǐng)期待！（來源：金沙酒業(yè)）

(責(zé)任編輯:陸明)