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          高質(zhì)量發(fā)展的紅寺堡葡萄酒莊

          2022-08-30 15:18:16 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          紅寺堡有關(guān)政府官員走進直播間推介紅寺堡,全國首家“寧夏賀蘭山東麓紅寺堡葡萄酒體驗中心”在深圳開業(yè),紅寺堡區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品中國行……近期,紅寺堡以及紅寺堡葡萄酒頻繁亮相媒體,公眾和葡萄酒愛好者對紅寺堡葡萄酒產(chǎn)業(yè)有了更親密的接觸和深入了解。

          紅寺堡地處寧夏中部干旱荒漠地帶,是寧夏賀蘭山東麓葡萄核心產(chǎn)區(qū)之一,所產(chǎn)釀酒葡萄釀造出來的葡萄酒果香濃郁、單寧柔和、酸度適中、結(jié)構(gòu)平衡、風格獨特。眾多葡萄酒莊聚集在這里,釀?酒,傳播葡萄酒文化,帶動當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展和村民就業(yè)。在推動紅寺堡葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展層面,紅寺堡酒莊成為代表性企業(yè)之一。

          據(jù)了解,紅寺堡酒莊項目占地8730畝,其中葡萄園占地5500畝;文化產(chǎn)業(yè)園占地133.26畝;葡萄主題文化觀光園占地3097畝;葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園已建成14000平米葡萄酒展示展覽中心、葡萄酒會展服務(wù)中心、葡萄酒養(yǎng)生酒店,3000平米的地下酒窖,6000平米的酒莊發(fā)酵生產(chǎn)、灌裝車間,設(shè)計年生產(chǎn)能力2400噸;引進意大利BERTOLASO(貝多拉索)灌裝設(shè)備、錯流設(shè)備,配套了全自動灌裝生產(chǎn)線;為打造酒莊游,酒莊的綠化、亮化、美化,環(huán)湖旅游硬化、亮化,停車場,游客服務(wù)中心配套已建成。項目主體建設(shè)內(nèi)容已完成。

          公司相關(guān)負責人介紹,在釀造和生產(chǎn)過程中,公司做到了物料的綠色可循環(huán)利用。公司將酒渣經(jīng)晾曬處理后售予養(yǎng)殖戶做牛羊飼料、酒泥可作為農(nóng)業(yè)肥料進一步利用,這樣既提高了廢物利用率,也使環(huán)境得到了更大保護;公司建設(shè)污水處理設(shè)備將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水經(jīng)過處理后全部用于廠區(qū)綠化和景觀用水。

          在食品安全方面,紅寺堡酒莊通過提高生產(chǎn)線灌裝設(shè)備技術(shù)水平和車間分區(qū)分片,加持整體無氧灌裝流水線作業(yè),力保每一瓶葡萄酒都符合國家食品行業(yè)生產(chǎn)標準。

          在精準扶貧領(lǐng)域,紅寺堡酒莊采用“公司+農(nóng)戶+基地”的辦法,5500畝葡萄全部承包給弘德村貧困戶種植,人均每月工資2500—2800元之間,為紅寺堡鎮(zhèn)弘德村67戶建檔立卡戶、104戶貧困戶,每年提供就業(yè)崗位200多個,七年累計發(fā)放農(nóng)民工工資2826萬余元;收購周邊農(nóng)戶葡萄3135噸,帶動452人脫貧。為紅寺堡區(qū)精準扶貧、移民脫貧致富、鄉(xiāng)村振興及釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會作出了積極貢獻。

          (責任編輯:陸明)

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