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第106屆和第107屆全國(guó)糖酒交易會(huì)將在成都（下稱(chēng)“成都糖酒會(huì)”）盛大舉行。作為國(guó)內(nèi)糖酒行業(yè)具有影響力的大型專(zhuān)業(yè)展會(huì)，成都糖酒會(huì)吸引了業(yè)內(nèi)數(shù)千家酒企前來(lái)參會(huì)。值得關(guān)注的是，由山西省人民政府主辦，山西貿(mào)促會(huì)牽頭承辦的“山西品牌中華行”活動(dòng)，也借勢(shì)該會(huì)舉行了清香型白酒專(zhuān)場(chǎng)展示活動(dòng)。

“三晉大地，醉美山西”。作為中國(guó)酒文化的重要發(fā)源地之一，山西的釀酒歷史悠久。山西汾酒憑借出色的口味優(yōu)勢(shì)，成為一顆璀璨明珠。未來(lái)，山西省將以“清香大時(shí)代? 醉美是山西”為發(fā)展號(hào)角，夯實(shí)推進(jìn)山西白酒產(chǎn)業(yè)提升品牌價(jià)值，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展和謀求國(guó)際化戰(zhàn)略布局。

清香型白酒強(qiáng)勢(shì)發(fā)展

山西省作為歷史悠久的釀酒大省，各類(lèi)名酒多不勝數(shù)。以汾酒為代表，其他諸如梨花春酒、玉堂春酒、竹葉青酒等省內(nèi)傳統(tǒng)名酒，還有當(dāng)?shù)鬲?dú)特的二鍋頭和羊羔酒等，一同構(gòu)建了清香型白酒的品牌矩陣。

山西汾酒作為清香型白酒的典型代表，又因產(chǎn)地位于山西汾陽(yáng)的杏花村，稱(chēng)作“杏花村酒”。清香型白酒大多根源于汾酒。

而以汾酒為代表的呂梁白酒，歷史底蘊(yùn)十分深厚，有著300年的品牌史、800年的蒸餾史、1500年的成名史。

如今，呂梁已孕育了汾酒、竹葉青兩大名酒，成就了全中國(guó)清香型白酒基地和世界上十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一。2021年，呂梁白酒總產(chǎn)量達(dá)18.5萬(wàn)千升，占全國(guó)清香白酒總產(chǎn)量的五分之一、山西省總產(chǎn)量的五分之四。

近年來(lái)，呂梁市與汾酒集團(tuán)協(xié)同發(fā)力，錨定了建設(shè)“酒都”的戰(zhàn)略目標(biāo)。本次山西品牌中華行，正是以著力做大山西白酒產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，要將呂梁這一清香白酒核心產(chǎn)區(qū)，以及代表汾酒作為“清香大時(shí)代”的引路標(biāo)，持續(xù)助力行業(yè)發(fā)展。

布局全國(guó) 下一目標(biāo)國(guó)際化

近十年來(lái)，在汾酒的帶領(lǐng)下，整個(gè)清香酒行業(yè)掀起了一股愈演愈烈的復(fù)興熱潮，消費(fèi)市場(chǎng)也從黃河沿岸逐步東進(jìn)、南下、西出，邁向了整個(gè)大華夏。

相比兩年前，汾酒在長(zhǎng)江以南的核心市場(chǎng)增速超過(guò)了50%，在長(zhǎng)三角、珠三角等南方核心地區(qū)也都實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)。當(dāng)前市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)750億元，在全國(guó)白酒市場(chǎng)的占比約17%，全國(guó)化格局初具雛形。

與此同時(shí)，汾酒熱也帶動(dòng)了整個(gè)清香型白酒產(chǎn)業(yè)提升，許多新銳品牌相繼崛起。

2021年，天佑德酒收入超10億元，增長(zhǎng)38%；汾陽(yáng)王年產(chǎn)能超1萬(wàn)噸、收入近10億增長(zhǎng)50%；發(fā)布首瓶清香酒莊酒的龐泉酒業(yè)集團(tuán)透露，力爭(zhēng)2022年銷(xiāo)售額突破2.5億元，2025年突破10億元，2030年突破百億……

伴隨著這股清香的復(fù)興熱潮，以汾酒為代表的白酒軍團(tuán)正積蓄力量，積極擁抱“大清香時(shí)代”的到來(lái)。

當(dāng)清香市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯，也迎來(lái)了機(jī)遇。據(jù)2021年度清香白酒研究報(bào)告披露，“清香白酒市場(chǎng)規(guī)模未來(lái)5年將達(dá)1500億元、200萬(wàn)千升，在行業(yè)占比由15%上升至20%以上。”

在此次糖酒會(huì)上，山西白酒用強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭、深厚的歷史文化，彰顯了自身獨(dú)有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而通過(guò)此次活動(dòng)，得以拓展新渠道、營(yíng)銷(xiāo)新模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

獨(dú)特口感及良好口碑打開(kāi)了山西白酒的國(guó)內(nèi)知名度，也為清香型白酒走出國(guó)門(mén)，布局全球戰(zhàn)略打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來(lái)，隨著國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)需求和喜好進(jìn)一步明晰，山西白酒也將繼續(xù)在口感、市場(chǎng)渠道等方面發(fā)力，持續(xù)拓展、夯實(shí)山西白酒的國(guó)際地位，推動(dòng)山西白酒遍布全球各地。

(責(zé)任編輯:加賀)