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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，由紹興文理學(xué)院醫(yī)學(xué)院重大專項課題組編寫的《黃酒功能因子與營養(yǎng)保健》一書正式由浙江大學(xué)出版社出版發(fā)行，這是繼2007年《紹興黃酒與養(yǎng)生保健》出版后第二本科普著作，被列入浙江省醫(yī)學(xué)會公共衛(wèi)生學(xué)分會科普叢書之一。

由醫(yī)學(xué)博士后郭航遠、醫(yī)學(xué)博士池菊芳領(lǐng)銜的科研團隊自2006年開始，一直致力于紹興黃酒功能因子與動脈硬化的相關(guān)性研究。《黃酒多酚對阿霉素所致心臟毒性的干預(yù)機制研究》《黃酒多酚聯(lián)合糞菌移植在阿霉素誘導(dǎo)的線粒體分裂/融合異常中的作用和分子機制研究》2個項目先后獲得國家自然科學(xué)基金資助，另獲省部共建項目、省自然科學(xué)基金項目等十余項，總經(jīng)費600萬；“基于腸道微生態(tài)探索黃酒功能因子的健康養(yǎng)生作用”項目獲得了2020年紹興市科技計劃專項支持，經(jīng)費500萬(含單位配套)。

該團隊發(fā)表黃酒功能因子研究相關(guān)論文50篇，其中被SCI收錄近30篇，獲省科技進步獎、省醫(yī)藥衛(wèi)生科技獎等12項（其中2個省政府二等獎和4個廳局級一二等獎），獲得了一系列研究成果，被國內(nèi)外研究機構(gòu)引用，是目前國內(nèi)外研究黃酒與疾病相關(guān)性的最權(quán)威科研團隊之一。（紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會陳幼良）

(責(zé)任編輯:陸明)