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          中國勁酒誕生記

          2023-07-14 15:22:57 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          今年夏天,大街小巷的餐飲店、便利店內(nèi),以及手機端新媒體上,“中國勁酒冰飲新體驗”活動畫面格外亮眼。這一項持續(xù)多年的勁酒夏季冰飲活動,依然是市井煙火氣中熟悉的味道。

          不久前,知名網(wǎng)絡紅人@青春老男孩的一條喝著中國勁酒、吃著淄博燒烤、唱著青春歌謠的短視頻,火爆全網(wǎng),單條視頻播放量1.5億、點贊量132萬。

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          “燒烤配勁酒”“龍蝦配勁酒”“海鮮配勁酒”……“勁酒+美食”,天南海北,各色美食,搭配勁酒,花樣無窮。

          “勁酒不是這個夏天才出圈,而是一直在圈內(nèi)幾十年?!币晃毁Y深勁酒粉絲,時不時要給周邊朋友講講勁酒的歷史。探究中國勁酒的誕生,也成為了酒友間咵天的話題。

          話要說回到1953年10月。那時,勁牌公司前身的大冶縣新建酒廠開始投產(chǎn),3名釀酒師傅,每年可產(chǎn)48°清香型白酒400斤。

          到了1978年,勁牌老一輩產(chǎn)品人員發(fā)現(xiàn)市面上出現(xiàn)的滋補酒很受歡迎,便也開始涉足滋補酒的研制,從此讓勁牌走上了傳承發(fā)展草本酒的健康差異化道路。

          研發(fā)滋補酒的難題就是配方,前幾年都沒推出什么成功的產(chǎn)品。直到1981年,才陸續(xù)出了紅茶菌酒、蓮桂補酒等產(chǎn)品。1982年研制成功“長壽酒”、“御品酒”。1983年3月22日,酒廠更名為“大冶縣御品酒廠”。

          1984年,“御品酒”在山東濟南展銷時,受到了曹雪芹研究會的關注。后經(jīng)多方努力與中國曹雪芹研究會合作,又先后研制出曹府蓮花白、芙蓉玉液酒、皇宮酒、大觀園酒等具有濃郁“紅樓夢”情節(jié)的滋補酒。其中,“曹府蓮花白”和“芙蓉玉液酒”很快打開了國內(nèi)市場,并出口到馬來西亞。

          “舉杯不飲紅樓酒,喝盡名酒也枉然”,這是當時媒體對紅樓夢系列酒評價?!凹t樓夢”系列的滋補酒,這也為后續(xù)開發(fā)保健酒奠定了堅實的基礎。

          1989年春季的廣交會上,關注到“曹府蓮花白”酒的馬來西亞華裔商人李學理,找到黃石外貿(mào)局,提出了三款滋補酒的定制需求,一個是中國楠酒,一個是中國勁酒,還有一個是養(yǎng)命酒,方子由他提供。

          李學理祖籍廣東梅州,出身于中醫(yī)世家,手里有不少“御酒秘方”。時任黃石市外貿(mào)局科長柯昌鑫,帶著李學理提供的中國勁酒和養(yǎng)命酒的方子來到大冶縣御品酒廠,并組織廠領導進行座談。

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          經(jīng)過一方討論,認為勁酒的含義深刻,很有韻味,最終大家確定做“中國勁酒”,并承諾當年10月的秋季廣交會前拿出產(chǎn)品。

          要在短短幾個月做出“勁酒”,不是一件易事。因為不僅要解決包裝設計、瓶型選擇、包裝印刷等問題,更重要的是要完成組方的論證。

          隨后,酒廠組織6名老中醫(yī),對李學理先生提供的配方進行多方論證,并結合“芙蓉玉液酒”的配方,進行了多輪組方優(yōu)化。最終通過3次改良,才完成了酒體小樣的開發(fā)工作。

          因為勁酒是海外定制,包裝要求高,包裝車間多次修改設計方案,反復打樣,最終確定了印有西楚霸王的紅色彩盒作為中國勁酒的包裝盒,瓶子參照“曹府蓮花白”的酒瓶,做成500毫升的藍色蘭花瓷瓶。

          1989年10月,首批6536瓶中國勁酒如期生產(chǎn)完成。中國勁酒誕生了,當月亮相秋季的廣交會。李學理先生現(xiàn)場將300件產(chǎn)品帶回馬來西亞。

          后來,中國勁酒又在李學理祖籍廣東梅州首先開始試銷,并獲得好評。由此,中國勁酒由最初的出口轉內(nèi)銷,從湖北黃石、廣東梅州開始銷往全國各地,現(xiàn)已覆蓋全球20多個國家和地區(qū)。

          “中國勁酒”在勁牌公司的產(chǎn)品歷史中,是一款具有重要戰(zhàn)略意義的保健酒產(chǎn)品,迄今仍是公司的主導產(chǎn)品,也成為中國保健酒的重要品牌。

          中國勁酒推向市場30多年來,一直堅持以用戶為中心,不斷優(yōu)化組方以適應多數(shù)人飲用保健,不斷升級工藝提升產(chǎn)品質(zhì)量,以其健康品質(zhì)、獨特風格、親民價格,深得消費者歡迎。

          (責任編輯:加賀)

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