中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 歲末年初，廣西靈川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局市場(chǎng)監(jiān)管局從嚴(yán)從實(shí)開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

本次檢查聚焦節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大的食品，以商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮肉門店為重點(diǎn)主體，以乳制品、禽畜肉及肉制品、米面糧油、水產(chǎn)品、酒水飲料、保健食品、果蔬、休閑食品、茶葉等消費(fèi)食品為重點(diǎn)品種，以食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)是否合法有效，進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度是否落實(shí)，場(chǎng)所環(huán)境是否保持經(jīng)營(yíng)條件，食品外包裝是否完好，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、合法，接觸直接入口的從業(yè)人員是否持有效健康證明，是否存在購(gòu)銷來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品，是否存在經(jīng)營(yíng)夸大宣傳、過(guò)度包裝食品等違法行為為重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行檢查，嚴(yán)防有風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品流入市場(chǎng)。

以餐飲原材料采購(gòu)和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及加工用具生熟分開(kāi)、備餐及食品配送等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，督促指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)把食品安全風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，保證節(jié)日期間農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室正常運(yùn)行。組織開(kāi)展春節(jié)期間熱銷食品專項(xiàng)抽檢，及時(shí)處置并公布監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格（問(wèn)題）食品，及時(shí)督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存召回等措施，控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，查明問(wèn)題原因并整改。目前已抽檢122批次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格批次食品。

及時(shí)發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)提示，增強(qiáng)公眾科學(xué)理性消費(fèi)意識(shí)。倡導(dǎo)“勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”理念，做好反食品浪費(fèi)的宣傳引導(dǎo)。嚴(yán)格落實(shí)食品安全應(yīng)急值班等工作制度，保障 12315 投訴舉報(bào)電話暢通，及時(shí)受理、快速處置消費(fèi)者訴求，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

抓整改落實(shí)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，均要求食品經(jīng)營(yíng)單位立即整改，并全面落實(shí)主體責(zé)任，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，并結(jié)合節(jié)日期間食品安全工作的特點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，增加排查頻次，筑牢食品安全防線，確保節(jié)日期間食品安全，讓群眾過(guò)一個(gè)平安、祥和的新春佳節(jié)。

對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員330余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)共計(jì)220家，下發(fā)《責(zé)令整改通知書(shū)》28份。（陳善旭）