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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）近日，浙江省市場監(jiān)管局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021年第28期）顯示，本次該局組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品等27類食品654批次樣品。經(jīng)檢驗(yàn)，648批次樣品合格、6批次樣品不合格。其中，杭州熙樂匯超市有限責(zé)任公司銷售的，標(biāo)稱浙江古泉釀酒有限公司（以下簡稱“古泉釀酒公司”）生產(chǎn)的1批次料酒（生產(chǎn)日期/批號：2021/1/1；規(guī)格型號：400ml/袋）被檢出氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)（檢驗(yàn)結(jié)果：0.14g/L；標(biāo)準(zhǔn)值：≥0.16g/L）。

據(jù)悉，氨基酸態(tài)氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。氨基酸態(tài)氮是判定發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵程度的特性指標(biāo)。該指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，主要是由于生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品配方缺陷或者是產(chǎn)品與已制定指標(biāo)不匹配等原因造成的。

浙江省市場監(jiān)管局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已要求屬地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求屬地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，古泉釀酒公司生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品并非首次因抽檢不合格被通報(bào)。

河南省市場監(jiān)管局2019年1月發(fā)布的關(guān)于32批次食品不合格情況的通告顯示，河南省德信泉商貿(mào)有限公司德信泉生活廣場天意店銷售的，標(biāo)稱浙江古泉釀酒有限公司生產(chǎn)的1批次黃酒（上海老酒）（生產(chǎn)日期/批號：2016-12-18），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢出值為0.108mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。初檢機(jī)構(gòu)為河南省商丘市民權(quán)縣綜合檢驗(yàn)檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為河南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。甜蜜素是一種常用的甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍，而價(jià)格卻僅為蔗糖的三分之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中明確規(guī)定，黃酒中不允許添加甜蜜素。

2015年11月4日，原上海市食藥監(jiān)局通報(bào)的2015年8月酒類監(jiān)督抽檢信息顯示，上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)南虹食品商店銷售的，標(biāo)稱浙江古泉釀酒有限公司生產(chǎn)的“美彫”紹興加飯酒（生產(chǎn)日期/批號：20141217）被檢出氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目不合格。

此外，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，截至2020年7月24日，古泉釀酒公司共有7條行政處罰記錄，涉及以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品；生產(chǎn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品；擅自使用或仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢；侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)；虛假宣傳（不正當(dāng)競爭行為）等。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，古泉釀酒公司成立于1998年，其產(chǎn)品采用紹興傳統(tǒng)工藝純糧釀制而成，具有酒性柔和、色澤橙亮、酒香濃郁、醇香兼?zhèn)錉I養(yǎng)豐富、保健功能。該公司主要品牌有：美彫、玉晶泉、小籠燈牌紹興黃酒、花雕酒、加飯酒、料酒系列產(chǎn)品。值得注意的是，該公司曾2次成為被執(zhí)行人（立案日期：2013年3月29日和2016年10月20日），執(zhí)行法院依次為杭州市西湖區(qū)人民法院、杭州市蕭山區(qū)人民法院，被執(zhí)行總金額近390萬元。

(責(zé)任編輯:加賀)