中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升食品銷(xiāo)售企業(yè)的管理水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”，河南省許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局積極行動(dòng)，對(duì)國(guó)富農(nóng)場(chǎng)商貿(mào)公司實(shí)地開(kāi)展食品銷(xiāo)售企業(yè)“四化”建設(shè)指導(dǎo)工作。

信息公示標(biāo)準(zhǔn)化，讓消費(fèi)者一目了然。魏都區(qū)分局工作人員深入國(guó)富農(nóng)場(chǎng)商貿(mào)公司，指導(dǎo)企業(yè)將營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等信息規(guī)范公示，確保消費(fèi)者能夠清楚地了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。同時(shí)，要求企業(yè)公示食品進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)報(bào)告等信息，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心。

制度建設(shè)體系化，為企業(yè)管理提供有力保障。魏都區(qū)分局工作人員幫助企業(yè)建立健全食品安全管理制度，包括進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、從業(yè)人員健康管理制度等，形成完善的制度體系。通過(guò)制度的約束，促使企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，提高食品安全管理水平。

風(fēng)險(xiǎn)防控清單化，精準(zhǔn)管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。魏都區(qū)分局根據(jù)國(guó)富農(nóng)場(chǎng)商貿(mào)公司的特點(diǎn)，制定風(fēng)險(xiǎn)防控清單，明確該企業(yè)在采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并提出相應(yīng)防控措施。工作人員并指導(dǎo)企業(yè)對(duì)照清單進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。

宣傳培訓(xùn)常態(tài)化，提升從業(yè)人員素質(zhì)。魏都區(qū)分局定期對(duì)該企業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，通過(guò)案例分析、法律法規(guī)解讀等方式，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。同時(shí)，要求企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部宣傳教育，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。

在實(shí)地指導(dǎo)過(guò)程中，魏都區(qū)分局工作人員耐心細(xì)致地為企業(yè)解答疑問(wèn)，提出改進(jìn)建議，得到企業(yè)積極響應(yīng)和配合。企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示，將以“四化”建設(shè)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。

食品安全是民生之本，魏都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)食品銷(xiāo)售企業(yè)“四化”建設(shè)，不斷加大監(jiān)管力度，為人民群眾的食品安全保駕護(hù)航。（楊琳琳 張廣偉）