中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為及時(shí)防控化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升風(fēng)險(xiǎn)隱患防控處置能力，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，甘肅省臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取“五個(gè)強(qiáng)化”措施，組織開(kāi)展近年來(lái)屢次抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查專項(xiàng)整治。

強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。以食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理為原則，以貫徹落實(shí)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》為契機(jī)，對(duì)屢次被檢出不合格樣品或問(wèn)題樣品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)調(diào)高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，加大監(jiān)督檢查力度和頻次。按照“原因查不清楚不放過(guò)、問(wèn)題整改不到位不放過(guò)、抽檢不合格不放過(guò)”要求，針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，確定重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，督促企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可條件。將不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)列為日常監(jiān)督檢查的重點(diǎn)對(duì)象從嚴(yán)監(jiān)管，督促企業(yè)持續(xù)合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保障食品安全。

強(qiáng)化工作協(xié)同聯(lián)動(dòng)。加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)不合格食品（問(wèn)題樣品）核查處置工作與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管信息共享互通，形成日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測(cè)、稽查處罰互相聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。緊盯不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，持續(xù)開(kāi)展跟蹤抽檢監(jiān)測(cè)，增加抽樣檢驗(yàn)頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促企業(yè)采取控制措施，切實(shí)排查問(wèn)題原因，責(zé)令企業(yè)徹底整改并嚴(yán)格檢查驗(yàn)收，實(shí)現(xiàn)“閉環(huán)管理”，確保核查處置“五個(gè)到位”。

強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。對(duì)抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，徹底消除隱患；督促企業(yè)加強(qiáng)食品安全自查，定期對(duì)自身食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，并對(duì)自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。

強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。匯總整理轄區(qū)內(nèi)近幾年抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)名單，以問(wèn)題為導(dǎo)向，針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的不同業(yè)態(tài)和不合格食品的具體品種，組織開(kāi)展分析評(píng)估食品安全狀況，細(xì)化監(jiān)管措施，明確監(jiān)管重點(diǎn)，解決監(jiān)管難點(diǎn)，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷提升監(jiān)管成效。

強(qiáng)化督導(dǎo)檢查考核。成立督導(dǎo)檢查組，深入屢次抽檢不合格食品企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查隱患整改、核查處置、日常監(jiān)管、責(zé)任落實(shí)等情況，并將督導(dǎo)檢查結(jié)果納入市對(duì)縣食品安全評(píng)議考核。（徐超）