本報(bào)訊 （宋曉霞 楊 鑫 記者孫中杰）為確?？忌桨?、高效備戰(zhàn)中高招考試，有效預(yù)防食源性疾病發(fā)生，近日，河南省鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布中高考期間考生餐飲食品安全消費(fèi)警示，提醒廣大考生和家長(zhǎng)注意飲食安全。

鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品監(jiān)管處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，特殊時(shí)期，監(jiān)管部門要求餐飲單位在遵守疫情防控和食品安全各項(xiàng)規(guī)定、規(guī)范開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的前提下，嚴(yán)防有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員進(jìn)入餐飲場(chǎng)所，合理控制排隊(duì)及就餐人員距離，提醒并保障考生及家長(zhǎng)使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)、自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者，要加強(qiáng)送餐人員健康及衛(wèi)生管理，確保送餐容器、箱、車清潔，每日至少進(jìn)行兩次清潔消毒，實(shí)施“食安封簽”和“零接觸”配送。

該負(fù)責(zé)人建議考生及家長(zhǎng)考試期間盡量在家或在學(xué)校食堂用餐，如確需在考場(chǎng)周邊賓館和飯店入住用餐，一定要嚴(yán)格落實(shí)各級(jí)疫情防控有關(guān)規(guī)定和要求。首先要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全量化分級(jí)B級(jí)以上或公示“笑臉”的餐飲單位，其次要選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位，可以用手機(jī)下載“舌尖安全網(wǎng)”APP或者電腦登錄“舌尖安全網(wǎng)”，通過在線視頻監(jiān)督餐飲單位加工制作食品的全過程。盡量不食用街頭攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，不在學(xué)校周邊流動(dòng)餐飲攤販就餐。就餐結(jié)束時(shí)，應(yīng)索要發(fā)票等消費(fèi)憑證。

此外，該負(fù)責(zé)人還提醒考生注意科學(xué)飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，少食用生、冷、油膩、辛辣食品，切忌暴飲暴食，謹(jǐn)慎選用保健食品。如考生就餐后出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等不良癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等，及時(shí)撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

《中國質(zhì)量報(bào)》