中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  7月7日，一年一度的高考拉開(kāi)大幕，在廣西崇左中越邊境的高考考點(diǎn)——憑祥市高級(jí)中學(xué)，廣西崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員正在對(duì)食堂進(jìn)貨的食材進(jìn)行快速抽樣檢測(cè)，并全程監(jiān)管食材加工過(guò)程，確保廣大考生“舌尖上的安全”。

當(dāng)天一大早，崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局及所轄扶綏、大新、龍州等7個(gè)縣（市、區(qū)）局選派的一批政治素質(zhì)過(guò)硬、業(yè)務(wù)熟悉的執(zhí)法人員分赴全市各個(gè)高考考點(diǎn)，駐點(diǎn)開(kāi)展食品安全保障工作，對(duì)各考點(diǎn)食堂食品進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒、加工制作、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)全程監(jiān)管；對(duì)食堂采購(gòu)的蔬菜、肉類及調(diào)味品進(jìn)行農(nóng)藥殘留、過(guò)氧化值、酸價(jià)、瘦肉精等項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

為落實(shí)好疫情期間高考餐飲安全保障工作，連日來(lái)，廣西崇左市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合疫情防控和食品安全形勢(shì)，采取建立機(jī)制、提前介入、消除隱患、全程監(jiān)管的有效措施，切實(shí)做好高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，全力保障高考期間廣大師生飲食安全。

崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局于6月中旬便提前統(tǒng)一部署，將承接2020年高考考點(diǎn)的學(xué)校列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，按屬地管理原則，組織各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)考點(diǎn)食堂、校園周邊餐飲店、食品經(jīng)營(yíng)店開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)整治無(wú)證、照經(jīng)營(yíng)，售賣過(guò)期、變質(zhì)或“三無(wú)“食品等違法行為。針對(duì)校園周邊部分餐飲店、食品經(jīng)營(yíng)店物品擺放不規(guī)范、防蚊設(shè)施不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令當(dāng)場(chǎng)整改，迅速消除安全隱患。

同時(shí)，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。充分利用微信公眾號(hào)、網(wǎng)站、電視、報(bào)刊、戶外LED屏等媒介，加強(qiáng)高考期間食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒常識(shí)宣傳，增強(qiáng)廣大考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)和自我防范能力。并針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)宣傳教育，提高他們的法律意識(shí)和安全意識(shí)，督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行主體責(zé)任。

崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)盧富民表示，高考期間，該局還將加強(qiáng)應(yīng)急值守，24小時(shí)值班，及時(shí)處理食品安全投訴舉報(bào)。

（韋發(fā)忠  李敏）