嚴(yán)守“四個(gè)底線” 壓實(shí)屬地責(zé)任

河南省市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)力推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（寧建鵬 記者孫中杰）7月6日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局召開全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)同志會(huì)議，會(huì)議通報(bào)6月份餐飲暨學(xué)校食品安全省級(jí)專項(xiàng)檢查情況，進(jìn)一步明確全省食品安全突發(fā)事件信息報(bào)送有關(guān)規(guī)定。河南省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)馬林青出席會(huì)議并要求，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要全面整改專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，嚴(yán)守“四個(gè)底線”，壓實(shí)屬地責(zé)任，強(qiáng)力推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。

馬林青指出，6月13日至19日，河南省食安辦組織河南省市場(chǎng)監(jiān)管局、河南省教育廳、河南省公安廳、河南省衛(wèi)生健康委，成立了由廳級(jí)干部帶隊(duì)的17個(gè)檢查組，對(duì)全省餐飲暨學(xué)校食品安全進(jìn)行省級(jí)專項(xiàng)檢查。7月2日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合河南省教育廳共同召開了專題匯報(bào)會(huì)。各地要把整改工作放在第一位，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、重在治本”原則，重點(diǎn)抓好四個(gè)方面工作。

一是全面整改專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。要瞄著問(wèn)題去、追著問(wèn)題走、帶著問(wèn)題干，對(duì)檢查組點(diǎn)出和反饋的問(wèn)題，逐項(xiàng)建立臺(tái)賬，做到問(wèn)題整改不徹底不放過(guò)。對(duì)責(zé)任不落實(shí)、問(wèn)題不解決、敷衍塞責(zé)的單位和人員，從嚴(yán)追究責(zé)任。同時(shí)，要經(jīng)常綜合運(yùn)用好“督導(dǎo)、暗訪、曝光、問(wèn)責(zé)”等手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

二是要壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任。今后河南省食安辦要把各地落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和河南省委、省政府出臺(tái)的3個(gè)文件精神情況，作為督導(dǎo)檢查和年度考評(píng)重要指標(biāo)，化虛為實(shí)、化軟為硬，層層傳導(dǎo)壓力，推動(dòng)地方黨委、政府及有關(guān)部門履職到位。集中督促教育部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的管理，重點(diǎn)開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)和“6S”規(guī)范化管理，提升食品安全保障水平。

三是要強(qiáng)力推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)是黨中央、國(guó)務(wù)院文件明確要求的，各地都要以開展這個(gè)行動(dòng)為抓手，強(qiáng)力督促落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和供餐單位食品安全主體責(zé)任，治理突出問(wèn)題，建立長(zhǎng)效機(jī)制，提升學(xué)校食品安全工作的規(guī)范化水平。

四是切實(shí)規(guī)范突發(fā)事件信息報(bào)送工作。今后各地要嚴(yán)格按照食品安全突發(fā)事件信息報(bào)送規(guī)范辦理。

馬林青強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)守“四個(gè)底線”，在食品安全方面一是以六大體系建設(shè)和十大攻堅(jiān)行動(dòng)為重點(diǎn)，持續(xù)提升食品安全省創(chuàng)建工作水平；二是聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持續(xù)開展乳制品、肉制品以及餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，嚴(yán)守不發(fā)生系統(tǒng)性食品安全問(wèn)題這個(gè)底線；三是緊盯保障特定人群膳食安全這個(gè)紅線，加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量監(jiān)管，深入開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，大幅提高“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率；四是大力推進(jìn)6S標(biāo)準(zhǔn)化管理，督促企業(yè)完善追溯體系，筑牢防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)的制度機(jī)制這個(gè)防線；五是聚焦落實(shí)主體責(zé)任這個(gè)主線，大力推動(dòng)食品企業(yè)、食品超市向社會(huì)、特別是消費(fèi)者公開承諾制度。