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朋友聚會、家庭聚餐，不少人都要小酌一杯，可是您喝的酒都安全嗎？

為加強白酒行業(yè)風(fēng)險隱患治理，有效提升白酒質(zhì)量安全整體水平，自去年11月起，浙江省象山縣市場監(jiān)管局開展了一系列白酒行業(yè)專項整治行動。

抓實摸底排查

根據(jù)《2021年全省白酒行業(yè)風(fēng)險隱患專項整治行動方案》要求，執(zhí)法人員全面排查轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位，核查其是否具備經(jīng)營資質(zhì)，直接接觸材料是否合規(guī)，標(biāo)簽標(biāo)識、進貨票據(jù)臺賬資料是否齊全等。截至目前，已檢查白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位28家，完成改造升級6家，責(zé)令限期整改9家，關(guān)停不符合生產(chǎn)經(jīng)營條件單位4家，引導(dǎo)無證無照經(jīng)營戶辦理證照3戶，白酒生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”上鏈率達到100%。

強化宣傳培訓(xùn)

先后召集轄區(qū)內(nèi)37家白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人開展白酒整治專題會議，細(xì)致講解了白酒企業(yè)、小作坊的場地標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施設(shè)備的改造要求，向經(jīng)營戶們科普了白酒生產(chǎn)加工相關(guān)法律法規(guī)，并現(xiàn)場答疑解惑。

現(xiàn)場參觀交流

組織全縣白酒企業(yè)、小作坊經(jīng)營戶代表26人走進紅美人（寧波）酒業(yè)有限公司，實地參觀該公司生產(chǎn)車間的功能區(qū)間及設(shè)計布局。據(jù)了解，該車間已從去年年底開始，就逐步按照要求進行改造提升，對蒸餾灌裝車間、發(fā)酵車間等進行重新布局，目前已經(jīng)成為象山白酒生產(chǎn)企業(yè)樣板間。參觀結(jié)束后，業(yè)主們紛紛表示對生產(chǎn)場所的改造方向更明確了，并現(xiàn)場簽訂了《白酒經(jīng)營單位承諾書》。

為進一步落實白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全主體責(zé)任，解決白酒行業(yè)中存在的各項風(fēng)險隱患，市場監(jiān)管部門將加快對白酒生產(chǎn)加工行業(yè)進行整治提升，強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的全程陽光化監(jiān)管，有效運用“浙食鏈”的閉環(huán)追溯功能，形成長效監(jiān)管機制，切實保障消費者們“舌尖上的安全”！

同時，提醒廣大白酒企業(yè)、小作坊經(jīng)營戶：生產(chǎn)加工白酒時，務(wù)必符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)要求，嚴(yán)格落實進貨查驗制度，加強對加工場所、從業(yè)人員、產(chǎn)品標(biāo)簽的管理。

(責(zé)任編輯:陸明)