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中國質量新聞網(wǎng)訊 為進一步落實食品安全“四個最嚴”要求，加強食品生產源頭安全管控，安徽省廬江縣萬山市場監(jiān)管所開展小作坊食品安全專項檢查。
加強宣傳，提高安全意識。由于農村地區(qū)傳統(tǒng)思維和生活方式影響，存在較多的食品小作坊，小作坊為農村居民的生活，提供了較大的便利，但與此同時，設備和衛(wèi)生環(huán)境，也存在較多問題，該所深入各小作坊，對小作坊主及從業(yè)人員，開展《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，提高了經(jīng)營者和從業(yè)人員的安全意識。
全面排查，杜絕無證生產。該所加強對農村偏遠地區(qū)的排查力度，確保食品小作坊生產條件達標的，應發(fā)證都發(fā)證，生產條件暫不達標的，限期整改，堅決杜絕無證經(jīng)營行為。
開展抽檢，確保食品安全。在加強日常監(jiān)管的同時，該所結合食品抽檢工作，有針對性地對小作坊生產的食品，開展抽樣監(jiān)測，運用科學手段，保障食品安全。
截至目前，該所共檢查小作坊15家次，抽檢6批次，下達行政指導意見書3份。（通訊員 李謙）
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