中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患，安徽省蒙城縣市場監(jiān)管局結(jié)合“食安守護(hù)”專項行動要求，堅持“三個強化”，構(gòu)建食用植物油監(jiān)管新機制。

強化主體責(zé)任。組織2家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和33家小作坊召開食品安全培訓(xùn)暨集體約談會，現(xiàn)場簽訂《食品安全承諾書》35份，并就食用植物油抽檢不合格項目原因分析進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，督促指導(dǎo)落實食品安全主體責(zé)任。壓實企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員的食品安全責(zé)任，要求食用植物油生產(chǎn)企業(yè)及小作坊廣泛應(yīng)用“食安包?！逼脚_，嚴(yán)格落實日管控、周排查、月調(diào)度等各項食品安全管理制度。

強化日常監(jiān)管。結(jié)合“食安守護(hù)”專項行動，對轄區(qū)35家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進(jìn)行全面檢查，重點圍繞其是否違法添加乙基麥芽酚，是否存在植物油標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、虛假標(biāo)識，是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、香精、色素等以次充好的違法行為。截至目前，已完成全覆蓋檢查1次，發(fā)現(xiàn)并整改問題4個。

強化監(jiān)督抽檢。結(jié)合年度抽檢計劃，聯(lián)合市局全覆蓋開展食用植物油監(jiān)督抽檢，充分發(fā)揮技術(shù)支撐作用，重點檢查“違法添加乙基麥芽酚、超范圍使用食品添加劑、摻雜摻假、黃曲霉毒素B1不合格”等問題，抽樣樣品涵蓋食用植物油原料及成品。計劃6月底前完成35批次食用植物油抽檢。（張勝男）