中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，安徽省蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

一是精心組織監(jiān)管。制定了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案，明確責(zé)任分工，組織轄區(qū)大中型餐飲店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中座談，要求主動(dòng)履行反餐飲浪費(fèi)的主體責(zé)任，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

二是用心營(yíng)造氛圍。通過LED滾動(dòng)播放、派發(fā)傳單、張貼海報(bào)等形式，加大《反食品浪費(fèi)法》和節(jié)約糧食的宣傳力度，讓消費(fèi)者牢牢樹立“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的餐飲消費(fèi)理念，提倡理性消費(fèi)，合理點(diǎn)餐，營(yíng)造出了節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)的良好消費(fèi)環(huán)境。

三是細(xì)心做好引導(dǎo)。將反餐飲浪費(fèi)納入餐飲單位日常監(jiān)管工作，加大監(jiān)管力度和頻次，對(duì)違反《反食品浪費(fèi)法》的行為依法查處并公示。鼓勵(lì)各餐飲經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)行業(yè)自律，倡導(dǎo)文明新風(fēng)，推薦各餐飲店積極推行“小份菜”“半份菜”模式，對(duì)團(tuán)餐搭配要合理配置菜品、主食，對(duì)超量點(diǎn)餐的顧客要主動(dòng)勸導(dǎo)，吃剩菜品要提醒顧客打包。

截至目前，該局已督導(dǎo)檢查各類餐飲服務(wù)單位125家次，發(fā)放宣傳資料200余份。

下一步，禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將通過持續(xù)開展專項(xiàng)行動(dòng)、加強(qiáng)宣傳等多種形式，制止餐飲浪費(fèi)，弘揚(yáng)文明新風(fēng)，切實(shí)提高全社會(huì)制止餐飲浪費(fèi)的意識(shí)，從根本上遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。（來源：安徽省蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局）