中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月21日下午，山東煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)11名新入職快檢人員舉辦了一期食品安全快速檢測(cè)業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)主要圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)培訓(xùn)品種，以農(nóng)獸藥殘留等為重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目，從食品取樣、制樣、檢測(cè)以及在快檢工作中需要注意的事項(xiàng)都進(jìn)行了詳細(xì)講解，參訓(xùn)人員認(rèn)真聽(tīng)講不斷與授課老師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。

培訓(xùn)結(jié)束后，食品監(jiān)管科就基層食品安全快速檢測(cè)工作提出建議。一是各基層所需均衡開(kāi)展每月快檢工作，食用農(nóng)產(chǎn)品基本品種和檢測(cè)項(xiàng)目要覆蓋到位。二是以問(wèn)題為導(dǎo)向，加大季節(jié)性食用農(nóng)產(chǎn)品及高風(fēng)險(xiǎn)食品的快速檢測(cè)頻次，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率，切實(shí)讓快檢技術(shù)在食品安全監(jiān)管工作中發(fā)揮技術(shù)支撐作用。三是按照快檢流程開(kāi)展快檢工作，規(guī)范填寫(xiě)抽樣單，保存檢測(cè)原始數(shù)據(jù)記錄和快速檢測(cè)篩查報(bào)告，及時(shí)上報(bào)快檢明細(xì)及采樣購(gòu)買(mǎi)憑證。四是快檢試劑需專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管并按照試劑儲(chǔ)存要求存放。

通過(guò)培訓(xùn)，切實(shí)讓新入職的基層快檢人員盡快掌握快檢理論知識(shí)，熟悉操作流程，使基層快檢工作再上一個(gè)新臺(tái)階。（劉穎霖 韓玉斌）