中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)做好“五一”期間食品安全監(jiān)管工作，4月27日，安徽省黃山市歙縣副縣長(zhǎng)夏赟玲帶隊(duì)開(kāi)展“五一”節(jié)前食品安全檢查，縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)江志偉等陪同檢查。

在歙州中心市場(chǎng)，檢查組一行重點(diǎn)檢查了畜禽肉、蔬菜、水產(chǎn)品等攤位，詳細(xì)了解當(dāng)前疫情防控、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和市場(chǎng)供應(yīng)、防范野生蘑菇中毒等情況，并現(xiàn)場(chǎng)查看了食品快檢室檢測(cè)運(yùn)行情況，認(rèn)真聽(tīng)取食品快檢抽樣、檢測(cè)結(jié)果記錄及信息上傳公布等工作開(kāi)展情況。

在歙縣優(yōu)味食品有限公司，夏赟玲向企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)詢問(wèn)了食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況，督促企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，打響產(chǎn)品品牌。

在歙縣蘭信酒店管理有限公司，結(jié)合“星期三查廚房”專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施翻箱倒柜全覆蓋檢查，督促企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，積極打造餐飲服務(wù)食品示范單位。

夏赟玲指出，“五一”假期是人員流動(dòng)和消費(fèi)高峰，全縣各類食品經(jīng)營(yíng)主體在做好“促消費(fèi)、謀發(fā)展”的同時(shí)，要時(shí)刻緊繃“防疫情、保食安”的弦，強(qiáng)化落實(shí)食品安全主體責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)要加強(qiáng)監(jiān)管和巡查，強(qiáng)化宣傳教育，并做好假日期間值班值守工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（安徽歙縣市場(chǎng)監(jiān)管局 徐德強(qiáng)）