中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  近日，江蘇省泰州市姜堰區(qū)第一家標(biāo)準(zhǔn)化“陽光宴會廳”在婁莊鎮(zhèn)婁東村正式掛牌，這也是泰州市第二家建成的“陽光宴會廳”示范點。

走進(jìn)婁東村“陽光宴會廳”，內(nèi)部環(huán)境干凈敞亮，整體裝修風(fēng)格簡約大氣，涼菜間、烹飪區(qū)、餐具洗消區(qū)等功能區(qū)域一目了然，小舞臺、電視機(jī)、卡拉OK、圖書角、臺球桌等休閑設(shè)施一應(yīng)俱全，加工場所安裝了3個聯(lián)網(wǎng)攝像頭，就餐人員能夠在電視上實時觀看加工場所的操作情況，同時，監(jiān)管人員可以實時在手機(jī)app上查看，餐飲操作環(huán)節(jié)陽光透明無死角。

今年以來，姜堰區(qū)政府把農(nóng)村（社區(qū)）集體聚餐點“陽光宴會廳”建設(shè)納入“民生實事”工程項目建設(shè)之一，計劃全區(qū)建成15家。婁東村“陽光宴會廳”建設(shè)從今年3月上旬就開始啟動陽光宴會廳的選址工作，綜合多方面因素后，選擇婁東村江蘇運(yùn)通膨脹節(jié)制造有限公司建設(shè)的群眾活動中心，建設(shè)占地約220㎡，可容納150人同時就餐，周邊環(huán)境優(yōu)良，交通便捷，且有配套的停車場地。據(jù)姜堰區(qū)婁莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃永祥介紹，該鎮(zhèn)江蘇運(yùn)通膨脹節(jié)制造有限公司負(fù)責(zé)人蔣小進(jìn)是個具有家鄉(xiāng)情懷的鄉(xiāng)賢，為了方便周邊群眾，斥資100余萬元，到日本取經(jīng)借鑒相關(guān)建筑風(fēng)格，采用鋁合金、不銹鋼等不易生銹的新型材料，打造了別具一格的“陽光宴會廳”。

婁東村“陽光宴會廳”的建成，獲得了《中國市場監(jiān)管報》總編黃鵬的高度贊譽(yù)，黃總編稱贊“全國沒有幾個示范點能做到這樣的水平”。姜堰區(qū)市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)劉玉進(jìn)表示，為了保證“陽光宴會廳”的飲食安全，將通過農(nóng)村廚師培訓(xùn)、定期體檢、食安辦備案指導(dǎo)等方式把“廚師”這個關(guān)鍵角色把控好。下一步，為了保障群眾利益，有效化解食品安全事故帶來的社會矛盾，全區(qū)15家陽光宴會廳將統(tǒng)一購買食品安全責(zé)任險，有效化解食品安全事故帶來的社會矛盾，將風(fēng)險系數(shù)降到最低，保障群眾利益。（呂嘉文 通訊員 張吉祥）