安徽省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于“食安安徽”品牌建設(shè)的實施意見》

讓“食安安徽”品牌形象有顏值更有品質(zhì)

本報訊 （陳 燁 記者 李 輝）“通過實施‘食安安徽’品牌建設(shè)計劃，按照點、線、面整體推進(jìn)的工作思路，‘十四五’期間，全省培育‘食安安徽’食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（含食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)）3000家、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)基地（園區(qū)）50個、食品安全街區(qū)（小鎮(zhèn)）50個、食品安全示范縣60個。到2025年，建立起較為完備的‘食安安徽’品牌培育、認(rèn)證和示范體系，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化運營、品牌化營銷的食品產(chǎn)業(yè)新格局，構(gòu)建布局合理、優(yōu)勢突出的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系?！睘樯钊雽嵤┵|(zhì)量強省戰(zhàn)略，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造“食安安徽”整體品牌，近日，安徽省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于“食安安徽”品牌建設(shè)的實施意見》（以下簡稱《實施意見》）。

在建立品牌標(biāo)準(zhǔn)體系層面，《實施意見》提出，建立“食安安徽”公共品牌，注冊“食安安徽”公共品牌商標(biāo)，作為安徽省食品產(chǎn)業(yè)和食品安全的整體形象品牌。制定“食安安徽”品牌標(biāo)準(zhǔn)，以食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)基地（園區(qū)）、食品安全街區(qū)（小鎮(zhèn)）、食品安全示范縣等為主體，研究制定“食安安徽”品牌標(biāo)準(zhǔn)體系，作為“食安安徽”品牌創(chuàng)建評價的依據(jù)。實施標(biāo)準(zhǔn)制定專項行動，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，修改、完善、提升現(xiàn)有各類食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，形成“從田間到餐桌”全過程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)體系。

《實施意見》要求，夯實品牌創(chuàng)建基礎(chǔ)，實施質(zhì)量興農(nóng)計劃。培育“食安安徽”食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)500家，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地20個。建設(shè)林下經(jīng)濟(jì)示范基地，培育20個林下特色中藥材、森林食品等“食安安徽”林下經(jīng)濟(jì)示范基地。推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，深入實施“三品”戰(zhàn)略，培育“食安安徽”食品生產(chǎn)企業(yè)800家、食品生產(chǎn)基地10個。培育“食安安徽”食品流通企業(yè)700家、餐飲服務(wù)企業(yè)1000家。實施示范創(chuàng)建引領(lǐng)行動，開展食品安全街區(qū)（小鎮(zhèn)）創(chuàng)建活動，在省內(nèi)全域推進(jìn)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。培育“食安安徽”食品安全街區(qū)（小鎮(zhèn)）50個、食品安全示范縣60個。

在強化品牌認(rèn)證評價上，《實施意見》提出，開展食品品牌價值評價以及食品品牌發(fā)展指數(shù)研究，提高“食安安徽”品牌評價結(jié)果的公信力。實施品牌評價工作，發(fā)布“食安安徽”品牌創(chuàng)建指導(dǎo)目錄。制定“食安安徽”品牌認(rèn)證評價辦法，委托第三方機構(gòu)組織開展認(rèn)證評價，對通過認(rèn)證評價的企業(yè)和其他單位，授權(quán)使用“食安安徽”品牌標(biāo)識。加強對“食安安徽”品牌評價工作的全過程管理，實施跟蹤評價和動態(tài)管理，構(gòu)建能上能下、優(yōu)勝劣汰的準(zhǔn)入和退出機制。加大對“食安安徽”品牌的管理保護(hù)力度，嚴(yán)厲查處商標(biāo)侵權(quán)、非法使用標(biāo)識等違法行為。注重發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、商會等社會組織在品牌整合、市場策劃、行業(yè)自律等方面的積極作用。

《實施意見》提出，講好“食安安徽”品牌故事，定期向社會發(fā)布和推介“食安安徽”品牌名單，推進(jìn)“食安安徽”品牌形象標(biāo)識的使用和推廣。加大“食安安徽”品牌宣傳力度，全力打造安徽食品品牌整體形象。建立推介常態(tài)機制，積極組織“食安安徽”企業(yè)參與國際、國內(nèi)品牌推介活動，擴大安徽食品品牌的知名度和影響力。持續(xù)開展“食品安全宣傳周”和食品安全進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等宣傳活動，推進(jìn)食品安全研學(xué)基地建設(shè)。加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)塊鏈可信質(zhì)量追溯系統(tǒng)和冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)的應(yīng)用，實現(xiàn)食品安全可追溯管理。

安徽省食品安全委員會辦公室負(fù)責(zé)人表示，出臺《實施意見》，就是要大力實施食品安全戰(zhàn)略和質(zhì)量強省戰(zhàn)略，以“食安安徽”品牌建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，堅持安全為先、市場主導(dǎo)、政府推動、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、示范創(chuàng)建、社會共治的原則，通過持續(xù)培育、示范引領(lǐng)、整體創(chuàng)建、鞏固提升，努力打造“食安安徽”品牌整體形象，實現(xiàn)全省食品品牌數(shù)量持續(xù)增加、食品品牌經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率顯著提高，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

《中國質(zhì)量報》