本報訊 （記者秦海峰）近日，山西省大同市市場監(jiān)管局在永輝超市萬達(dá)店開展“你點我檢”現(xiàn)場抽檢活動，帶領(lǐng)市民走進(jìn)食品抽檢現(xiàn)場。

抽檢現(xiàn)場，大同市市場監(jiān)管局工作人員同中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心工作人員對眾多消費者“點出”的蘋果、香蕉等30個批次的食品進(jìn)行現(xiàn)場抽檢，帶領(lǐng)市民參觀食品抽樣、檢驗全過程，了解食品抽檢知識。

本次抽檢的產(chǎn)品經(jīng)過“你點我檢”活動前期網(wǎng)絡(luò)投票和現(xiàn)場調(diào)查問卷結(jié)果最終確定，包括方便面、豬肉、牛奶、豆腐、蘋果、面包、酸奶、面粉、薯片、白砂糖、花生油、香蕉、禽肉、火鍋底料、紅糖、羊肉、香腸、調(diào)和油、糕點、食醋20種。

現(xiàn)場抽樣完成后，工作人員對所抽產(chǎn)品進(jìn)行稱重、結(jié)賬后送到超市檢測室，檢驗人員對食材依次進(jìn)行剪碎、浸泡、洗脫、反應(yīng)、提取處理后，進(jìn)行現(xiàn)場檢測。隨后，工作人員將剩余產(chǎn)品分成兩份帶回實驗室，其中一份用于檢測，檢測結(jié)果和現(xiàn)場檢測的結(jié)果進(jìn)行比對。一旦被抽檢單位對檢測結(jié)果不滿意，另一份產(chǎn)品將會送到另外一家檢測中心進(jìn)行復(fù)檢。

此次活動旨在充分發(fā)揮社會公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，提高食品安全監(jiān)督抽檢的針對性和靶向性。

《中國質(zhì)量報》【食品安全風(fēng)險預(yù)警交流】