中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）近日，北京市市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第49期）顯示，標(biāo)稱安徽正元食品有限公司（以下簡稱“正元食品公司”）生產(chǎn)，北京華明有為商貿(mào)有限公司經(jīng)營的素雞片（調(diào)味面制品），酸價(以脂肪計)(KOH)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適?！墩{(diào)味面制品》（Q/AZY 0003S）中規(guī)定，調(diào)味面制品中的酸價（以脂肪計）（KOH）應(yīng)不超過3.0mg/g。本次抽檢的不合格食品該指標(biāo)檢出值為7.0mg/g，超標(biāo)2倍多。

北京市市場監(jiān)管局表示，針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。

此前多款食品被查出質(zhì)量問題

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，正元食品公司此前也曝出過產(chǎn)品質(zhì)量問題，涉及調(diào)味面制品、糕點(diǎn)等。

2021年11月5日，浙江省湖州市市場監(jiān)管局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2021年第24期）顯示，湖州南潯?？吐”憷赇N售的、標(biāo)稱安徽正元食品有限公司生產(chǎn)的“乖乖猴”烤牛筋味（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號：2021/07/01），酸價不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2020年4月15日，河南省市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于34批次食品不合格情況的通告（2020年第14期）顯示，河南省信陽市固始縣華聯(lián)商業(yè)有限公司秀水店銷售的、標(biāo)稱安徽正元食品有限公司生產(chǎn)的1批次嘴不停（擠壓糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號：2019-07-01），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.93g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

原吉林省食藥監(jiān)局2015年10月19日公布的2015年第14期吉林省級監(jiān)督抽檢信息顯示，抽樣自吉林市昌邑區(qū)艷香食品經(jīng)銷部，標(biāo)稱安徽正元食品有限公司生產(chǎn)的“乘乘猴”水晶涼皮(麻辣面制品)（生產(chǎn)日期：2015.6.15）被檢出甜蜜素超標(biāo)。

因虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期等問題多次被處罰

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，正元食品公司因生產(chǎn)（經(jīng)營）不合格食品此前還多次被處罰。

安徽省太和縣人民政府2019年7月發(fā)布的《太和縣市監(jiān)局2019年6月份行政處罰公示表》顯示，安徽正元食品有限公司被查出生產(chǎn)在配料表中未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注食品添加劑的“手撕板筋風(fēng)味”（擠壓糕點(diǎn)）。太和縣市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項作出以下處罰：沒收違法所得200元；罰款6000元。

原安徽省阜陽市食藥監(jiān)局2016年11月公布的行政處罰案件信息公開表（2016年4期）顯示，安徽正元食品有限公司因生產(chǎn)危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，于2016年5月17日被阜陽市食藥監(jiān)局處罰。據(jù)悉，本次處罰涉及的違法事實為：該公司生產(chǎn)的“張師傅豆角干”經(jīng)鄭州市食品藥品檢驗所檢驗，過氧化值項目不符合規(guī)定，應(yīng)判定為油脂酸敗的食品。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，2019年至2021年，正元食品公司被市場監(jiān)管部門處罰4次，涉及生產(chǎn)不合格食品；銷售虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期食品；標(biāo)簽違法等問題。