中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 餐飲服務(wù)食品安全量化分級是什么？A級餐飲單位有哪些標(biāo)準(zhǔn)？校外托管機構(gòu)食堂的情況如何？一起看看，廣東省韶關(guān)市最新A級校外托管機構(gòu)食堂有哪些吧！
餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理實行等級管理，餐飲服務(wù)單位的食品安全等級劃分為三個級別：A級（大笑，代表食品安全狀況良好）；B級（微笑，代表食品安全狀況中等）；C級（平臉，代表食品安全狀況一般）。
A級餐飲單位的評定標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了餐廳的整體場所要求、食品加工操作要求、專間要求、食材采購、食品儲存等幾個大項，特別是對原材料的采購做了嚴(yán)格的要求，整個A級餐飲單位的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了80多項具體要求，覆蓋了飲食安全的方方面面。
（供稿：廣東省韶關(guān)市市場監(jiān)管局）
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