中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，近日，安徽省郎溪縣新發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管所全面開(kāi)展了食鹽供應(yīng)安全和質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查覆蓋面廣，涉及食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)、食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)（涵蓋商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、日雜店等）以及重點(diǎn)用鹽單位（包括餐飲店、食品加工用鹽企業(yè)等）。通過(guò)細(xì)致的排查和嚴(yán)格的監(jiān)管，力求從源頭上保障食鹽市場(chǎng)的安全與穩(wěn)定。

在食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)方面，重點(diǎn)檢查了跨區(qū)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食鹽批發(fā)證書(shū)等相關(guān)資質(zhì)材料，并深入企業(yè)倉(cāng)庫(kù)，詳細(xì)查看了進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、銷(xiāo)售記錄以及倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存情況。同時(shí)，還對(duì)企業(yè)提供的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行了仔細(xì)核對(duì)，確保食鹽質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

針對(duì)食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了其是否從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)食鹽，是否留存供貨方的許可證明和產(chǎn)品合格證明，以及是否有食品經(jīng)營(yíng)許可證或其他相關(guān)備案資料。此外，還特別檢查是否有工業(yè)鹽流入市場(chǎng)以及是否銷(xiāo)售散裝食鹽等違法行為。

對(duì)于餐飲店和食品加工用鹽企業(yè)，則重點(diǎn)檢查了其是否從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)或食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)進(jìn)食鹽，并仔細(xì)核對(duì)了購(gòu)進(jìn)食鹽的票據(jù)。同時(shí)，還深入廚房和倉(cāng)庫(kù)，查看是否使用工業(yè)用鹽以及是否采購(gòu)、貯存、使用散裝食鹽等不合規(guī)行為。

下一步，該所將繼續(xù)加強(qiáng)食鹽市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食鹽違法行為，確保食鹽供應(yīng)安全和質(zhì)量安全，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全。（通訊員 邱青）