中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月23日，新疆疏附縣市場監(jiān)督管理局在烏帕爾鎮(zhèn)中心小學組織開展學校食堂監(jiān)管“現(xiàn)場檢查+實訓”活動，通過實訓活動進一步推動中小學校園食品安全突出問題專項整治走實走深。全鎮(zhèn)學校食堂食品總監(jiān)和食品安全員共計40余人次參加。

活動現(xiàn)場，疏附縣市場監(jiān)管局食品監(jiān)管股負責同志結(jié)合現(xiàn)場實際，帶領(lǐng)參訓人員，從食品經(jīng)營信息公示、食品原料進貨查驗和貯存、加工操作流程布局和環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒和“三防”設(shè)施設(shè)備配備、食品留樣管理、從業(yè)人員管理、食品安全事故應急處置、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實等方面進行全面檢查，并逐項、逐條講解闡述日常需注意的事項。

本次實訓打破以往監(jiān)管執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓模式，創(chuàng)新采用理論教學與實地檢查相結(jié)合的方式，內(nèi)容緊貼食品安全市場監(jiān)管工作實際，有力提高了學校食堂食品總監(jiān)和食品安全員的問題發(fā)現(xiàn)能力，達到預期效果。

下一步，疏附縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)以食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治為引領(lǐng)，持續(xù)開展中小學校園食品安全排查整治行動，聚焦突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，不斷加大力度，堅持以更高標準、更嚴要求、更實舉措，進一步促進學校食品安全主體責任落實，提升學校食品安全管理水平，堅決筑牢校園食品安全防線，切實保障校園師生“舌尖上的安全”。（通訊員 胡瓊）