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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月19日，福建省三明市沙縣區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局，邀請省政協(xié)委員、區(qū)人大代表、政協(xié)委員、家委會代表、紀(jì)委監(jiān)委組成體驗(yàn)組，走進(jìn)區(qū)配餐單位和學(xué)校食堂，開展“我是校園食品安全守護(hù)人”活動。
體驗(yàn)組先后參觀三明市沙縣菁英餐飲服務(wù)有限公司（集體用餐配送單位）和三明市沙縣區(qū)第三中學(xué)食堂，深入加工現(xiàn)場，實(shí)地查看后廚食品安全管理情況，全流程“沉浸式”體驗(yàn)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、清洗、切配、烹飪、備餐、供餐、餐飲具清潔消毒等餐食加工制作過程，全面直觀感受場所設(shè)施衛(wèi)生狀況，了解“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的落實(shí)情況。
隨后，體驗(yàn)組在三明市沙縣區(qū)第三中學(xué)食堂與師生一同用餐，與學(xué)生溝通交流，了解學(xué)生對食堂的滿意度并詢問意見建議?，F(xiàn)場體驗(yàn)后，體驗(yàn)組與供餐單位食品安全管理人員進(jìn)行座談，了解食品安全管理工作情況，現(xiàn)場填寫《活動滿意度問卷調(diào)查表》。（魏景華）
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