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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣西興安縣市場監(jiān)管局按照工作部署安排，邀請各界代表共19人，組織開展第一期校園餐“隨機查餐廳”行動。
檢查組隨機抽取興安縣實驗小學(xué)、興安縣第一幼兒園作為第一期“隨機查”的對象，重點檢查學(xué)校食堂相關(guān)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理和食品安全培訓(xùn)情況；“三防”措施是否到位，食品安全主體責(zé)任是否落到實處細(xì)處，食品采購儲存條件是否符合要求，地面是否達(dá)到“無水”廚房的要求等方面情況。執(zhí)法人員隨機查驗部分食品原料購貨商資質(zhì)、原料采購索證索票、食品留樣等情況。此外，對學(xué)校食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識現(xiàn)場抽考。
檢查結(jié)束后，對存在的問題，如工用具存在衛(wèi)生死角、分餐的方式不符合要求等，執(zhí)法人員向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人現(xiàn)場反饋，下達(dá)監(jiān)督意見通知書，要求限期立行立改，消除風(fēng)險隱患。
下一步，興安縣市場監(jiān)管局將對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的校園餐、校園食品供應(yīng)商持續(xù)開展“隨機查”行動，全方位守護(hù)全縣“校園餐”的安全。（李冬梅 楊青）
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