中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，根據(jù)上級校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動和有關(guān)文件要求，安徽省巢湖市中垾市場監(jiān)管所開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

排查隱患整治風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)范學(xué)校食堂安全制度。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看學(xué)校食堂是否建立健全食品安全管理制度和責(zé)任制度，是否建立并完善“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，是否對食品經(jīng)營場所內(nèi)的食品及原料進(jìn)行全面檢查、清理以及從業(yè)人員健康、食品存儲加工條件及環(huán)境衛(wèi)生、鼠（蟲）害防治等情況是否規(guī)范。

嚴(yán)查違法違規(guī)經(jīng)營、落實(shí)校園周邊主體責(zé)任。主要查看校園周邊食品經(jīng)營主體的經(jīng)營許可資質(zhì)、是否履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)、是否及時(shí)清理超過保質(zhì)期的食品等，嚴(yán)厲查處銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽食品、不符合標(biāo)識標(biāo)簽規(guī)定的食品、過期變質(zhì)食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。

截至目前，共計(jì)出動執(zhí)法人員12人次，檢查校園食堂6家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患9處，責(zé)改1起，已督促限期完成整改。下一步，中垾所將持續(xù)加大對校園及周邊食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，用責(zé)任和行動為學(xué)校食品安全保駕護(hù)航。（貢穎）