民以食為天，食以安為先。2023年以來，青海省海南州各級市場監(jiān)管部門以“鐵拳”行動為抓手，不斷加強食品安全領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊食品安全違法行為，督促經(jīng)營主體履行法定責(zé)任，切實維護人民群眾根本利益，依法查辦了一批食品安全違法犯罪案件，累計查辦食品違法案件108件，收繳罰沒款47.5萬元，移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任3件?，F(xiàn)將部分典型案例公布如下：

1.共和縣市場監(jiān)管局查處的共和梅子麻辣燙砂鍋店生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑食品案

2023年8月15日，青海省市場監(jiān)管局委托檢測機構(gòu)對共和梅子麻辣燙砂鍋店自制的油條進行食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢測機構(gòu)檢驗，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準 食品添加劑使用標(biāo)準》要求，被判定為不合格。經(jīng)查，被抽檢的油條為2023年8月15日當(dāng)天由當(dāng)事人自己加工制作，該批油條鋁的殘留量實測值達到243，是國家標(biāo)準值（≤100mg/kg）2倍多。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑食品的違法行為。因當(dāng)事人的行為已涉嫌構(gòu)成犯罪，2023年10月8日，共和縣市場監(jiān)管局依法將該案移送公安機關(guān)處理。

2.貴德縣市場監(jiān)管局查處的貴德縣紅英民用商店銷售有毒有害食品案

2023年6月10日，貴德縣市場監(jiān)管局、縣公安局執(zhí)法人員依法對貴德縣紅英民用商店進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的花旗參、黃金瑪咖、匯源腎寶片等13種33瓶（盒）保健食品無廠名廠址，且產(chǎn)品批準文號系偽造，執(zhí)法人員遂現(xiàn)場予以查封扣押。在調(diào)查過程中，貴德縣市場監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的保健食品中添加有國家禁止添加的西地那非（西地那非被國家食品藥品監(jiān)督管理局列入《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單（第一批）》，屬有毒、有害的非食品原料）成分。因當(dāng)事人的行為涉嫌犯罪，2023年7月17日，貴德縣市場監(jiān)管局依法將該案移送公安機關(guān)處理。貴德縣公安局經(jīng)委托南京警院鑒定中心檢驗，13種保健食品均檢出西地那非成分。

3.貴德縣市場監(jiān)管局查處的貴德縣腎白金保健食品直銷店銷售有毒有害食品案

2023年6月10日，貴德縣市場監(jiān)管局、縣公安局執(zhí)法人員依法對貴德縣腎白金保健食品直銷店進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的男人腎寶、鹿血片、海狗王等17種49瓶（盒）保健食品無廠名廠址，且產(chǎn)品批準文號系偽造，執(zhí)法人員遂現(xiàn)場予以查封扣押。在調(diào)查過程中，貴德縣市場監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的保健食品中添加有國家禁止添加的西地那非（西地那非被國家食品藥品監(jiān)督管理局列入《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單（第一批）》，屬有毒、有害的非食品原料）成分。因當(dāng)事人的行為涉嫌犯罪，2023年7月17日，貴德縣市場監(jiān)管局依法將該案移送公安機關(guān)處理。貴德縣公安局經(jīng)委托南京警院鑒定中心檢驗，17種保健食品均檢出西地那非成分。

4.貴南縣市場監(jiān)管局查處的青海高原牧業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售無標(biāo)簽預(yù)包裝食品案

2023年4月17日，貴南縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對青海高原牧業(yè)有限公司進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人生產(chǎn)銷售的預(yù)包裝手撕牛肉干無任何文字說明，執(zhí)法人員遂現(xiàn)場依法對無標(biāo)簽的204.2kg預(yù)包裝食品采取了查封扣押的行政強制措施，貨值金額9801.6元。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽預(yù)包裝食品的違法行為。2023年8月1日，貴南縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，作出：1.沒收無標(biāo)簽的手撕牛肉干204.2kg；2.罰款10000元的行政處罰決定。

5.貴德縣市場監(jiān)管局查處的貴德縣譚鴨血梨都廣場店未履行食品進貨查驗和查驗記錄義務(wù)案

2022年11月28日，貴德縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對貴德譚鴨血梨都廣場店進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按規(guī)定履行食品進貨查驗和查驗記錄義務(wù)，執(zhí)法人員遂現(xiàn)場下達《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令當(dāng)事人限期改正。2022年12月16日，該局執(zhí)法人員再次對當(dāng)事人改正情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)未進行改正。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三之規(guī)定，構(gòu)成未按規(guī)定履行食品進貨查驗和查驗記錄義務(wù)的違法行為。2023年3月2日，貴德縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，作出：罰款15000元的行政處罰決定。

6.共和縣市場監(jiān)管局查處的共和縣塘格木鎮(zhèn)百姓購物商貿(mào)城經(jīng)營未按規(guī)定檢驗檢疫食品案

2023年1月13日，共和縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對共和縣塘格木鎮(zhèn)百姓購物商貿(mào)城進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人店內(nèi)銷售的60.5公斤豬肉、174.7公斤羊肉胴體上無動物檢疫合格印章和肉品品質(zhì)檢驗合格印章，當(dāng)事人現(xiàn)場不能提供動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明和購進票據(jù)，執(zhí)法人員遂現(xiàn)場依法對上述產(chǎn)品進行查封扣押，貨值金額9540元。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營未按規(guī)定檢驗檢疫食品的違法行為。2023年3月10日，共和縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，作出：1.沒收未按規(guī)定檢驗檢疫的豬（羊）肉235.2公斤；2.沒收違法所得99.8元；3.罰款20000元的行政處罰決定。

7.貴德縣市場監(jiān)管局查處的貴德縣潤佳便利超市經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案

2023年5月4日，貴德縣市場監(jiān)管局接到貴德縣人民檢察院關(guān)于貴德縣潤佳便利超市涉嫌銷售超過保質(zhì)期食品的《檢察建議書》，遂依法對該超市進行檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人店內(nèi)貨架上擺放待售的26盒（瓶）兒童食品均已超過保質(zhì)期，貨值金額741元。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超過保質(zhì)期食品的違法行為。2023年5月24日，貴德縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，作出：1、沒收超過保質(zhì)期食品26盒（瓶）；2、罰款16500元的行政處罰決定。 

8.貴南縣市場監(jiān)督管理局查辦的貴南縣輝源生活超市銷售超過保質(zhì)期食品案

2023年9月19日，貴南縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對貴南縣輝源生活超市進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)該店銷售的“冰淇淋口味酸乳”8罐，“風(fēng)味發(fā)酵乳草莓果粒”32盒，“風(fēng)味發(fā)酵乳紅棗”40盒等食品均已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，構(gòu)成銷售超過保質(zhì)期食品的違法行為。2023年10月27日，貴南縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，作出：1.沒收超過保質(zhì)期“冰淇淋口味酸乳”8罐、“風(fēng)味發(fā)酵乳草莓果?！?2盒、“風(fēng)味發(fā)酵乳紅棗”40盒；2.罰款10000元的行政處罰決定。

9.共和縣市場監(jiān)管局查處的共和金記飯莊使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品案

2023年7月2日，共和縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對海南州共和金記飯莊進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)該飯店后廚使用的“香燜茄汁黃豆”、“甜面醬”、“海天蒜蓉辣椒醬、“永川豆豉”等44瓶（袋）食品原料均已超過保質(zhì)期，貨值金額1001.8元。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，構(gòu)成使用超過保質(zhì)期食品原料加工食品的違法行為。2023年8月14日，共和縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，作出：1.沒收超過保質(zhì)期的食品原料44瓶（袋）；2.罰款10000元的行政處罰決定。

10.共和縣市場監(jiān)管局查處的共和縣德德福福蔬菜超市經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

2023年5月1日，共和縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對共和德德福福蔬菜超市進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)該店貨架上待售的“恒順”料酒、“雙寧”紅薯粉條（寬）、“雙寧”紅薯粉條（細）、馬鈴薯粉條“一品鮮”釀造醬油等共計348袋（瓶、盒）食品已超過保質(zhì)期，貨值金額總計2220.5元。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超過保質(zhì)期食品的違法行為。2023年5月24日，共和縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，作出：1.沒收超過保質(zhì)期食品348袋（盒、瓶）；2、罰款10000元的行政處罰決定。

海南州市場監(jiān)督管理局

2023年11月28日