中國質量新聞網訊 日前，安徽省碭山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合碭山縣公安局食藥環(huán)大隊對碭城鎮(zhèn)餐飲環(huán)節(jié)重點區(qū)域開展聯(lián)合檢查。
執(zhí)法人員重點對餐飲飯店、夜市排檔等餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、索證索票、人員管理、禁止經營銷售黃河鯉魚、野生動物及落實主體責任、經營過程控制等方面進行檢查。并配合公安部門現(xiàn)場對餐飲環(huán)節(jié)鹵肉湯汁進行檢測，測試是否添加禁用物質。
檢查中，執(zhí)法人員要求餐飲經營者嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范經營，保證食品安全。（張帥）
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