本報(bào)訊 （記者 張文禮）近日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)第二次全區(qū)調(diào)度會(huì)。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)重要指示批示精神，傳達(dá)市場(chǎng)監(jiān)管總局有關(guān)部署要求，全力推進(jìn)廣西制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)走向深入。

會(huì)議指出，制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，截至4月底，廣西市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自查自糾5.6萬(wàn)戶，將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度的餐飲服務(wù)企業(yè)2.8萬(wàn)家，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者4.9萬(wàn)家，開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)140次；開(kāi)展重點(diǎn)宣傳活動(dòng)365個(gè)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員5.4萬(wàn)名，組織專題培訓(xùn)班437個(gè)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，廣西各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要細(xì)化本級(jí)專項(xiàng)行動(dòng)工作方案，制定重點(diǎn)任務(wù)臺(tái)賬，掛圖作戰(zhàn)，對(duì)賬銷(xiāo)號(hào)，確保高質(zhì)量完成制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)工作任務(wù)。堅(jiān)持規(guī)范引領(lǐng)和監(jiān)管處罰并重，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)存在的食品浪費(fèi)問(wèn)題，壓實(shí)平臺(tái)和餐飲企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，努力取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效。同時(shí)，加強(qiáng)宣傳工作，開(kāi)展形式多樣的宣傳引導(dǎo)，大造宣傳聲勢(shì)，不斷提高專項(xiàng)行動(dòng)的社會(huì)知曉度。

會(huì)議要求，廣西各級(jí)各部門(mén)要高度重視食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)值班值守、輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置，嚴(yán)格按照食品安全輿情事件應(yīng)急預(yù)案和處置流程，及時(shí)穩(wěn)妥處置輿情事件。及時(shí)發(fā)布相關(guān)食品安全消費(fèi)提示，避免誤食有毒野生動(dòng)植物和醇基燃料，嚴(yán)防區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問(wèn)題。充分發(fā)揮“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制和“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)成效，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管，做好制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)工作，落實(shí)落細(xì)各方責(zé)任，筑牢食品安全防線。

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