中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為認真貫徹《反食品浪費法》等有關(guān)規(guī)定，安徽省廣德市市場監(jiān)督管理局指導廣德市餐飲商會研究制定團體標準《節(jié)約型餐飲門店管理規(guī)范》（T/GCX 0001-2023），4月6日在企業(yè)標準信息公共服務(wù)平臺正式發(fā)布。
該團體標準從基本要求、采購儲存、設(shè)計加工、餐飲服務(wù)以及餐飲要求等方面，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營者反食品浪費行為，倡導厲行節(jié)約，提高食材利用率，達到降低成本、持續(xù)發(fā)展的餐飲。
下一步，廣德市市場監(jiān)管局將指導餐飲商會組織開展對此標準宣貫和落地執(zhí)行活動，引導全市餐飲企業(yè)用標準體系促進餐飲反浪費行為，做好反食品浪費的宣傳者、踐行者、推動者，不斷促進在全社會樹立起“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風尚。（戴青青）
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