中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為落實(shí)“六穩(wěn)”“六?！钡挠嘘P(guān)要求，進(jìn)一步推動(dòng)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，方便群眾生活，發(fā)展餐飲經(jīng)濟(jì)，6月24日，江西省宜春市疫情防控指揮部發(fā)布《關(guān)于試行推動(dòng)餐飲單位有序恢復(fù)宴席的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），《通知》要求全市從6月25日開(kāi)始有序恢復(fù)宴席。

《通知》要求，餐飲企業(yè)經(jīng)所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)核準(zhǔn)同意后方可恢復(fù)宴席，餐飲企業(yè)需向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提交恢復(fù)宴席備案申請(qǐng)表、疫情防控方案、承諾書(shū)等材料，對(duì)承辦10桌或100人以上的宴席，每次須提前三天向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)備?！锻ㄖ愤€要求，全市各地要督促恢復(fù)宴席餐飲企業(yè)落實(shí)防疫主體責(zé)任，加強(qiáng)巡查，指導(dǎo)、督促恢復(fù)宴席餐飲企業(yè)做好疫情防控措施。發(fā)現(xiàn)不遵守要求的，要及時(shí)勸阻責(zé)令改正，對(duì)拒不改正的予以暫?；謴?fù)宴席。

《通知》發(fā)出后，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速跟進(jìn)，出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)試行恢復(fù)宴席餐飲單位常態(tài)化疫情防控工作的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》），并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)張貼、公眾號(hào)推送、市內(nèi)新聞媒體發(fā)布等告知廣大大型餐飲企業(yè)?！豆妗芬笙嚓P(guān)餐飲單位做好宴席原材料管理，暫不采購(gòu)進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉；留存有效采購(gòu)票據(jù)，確保所有食材能夠追根溯源。做好宴席人員管理，在做好日常人員進(jìn)店“測(cè)溫、掃碼、戴口罩”三部曲的基礎(chǔ)上，做好預(yù)訂宴席人員登記。確保餐飲場(chǎng)所無(wú)新冠肺炎患者（含無(wú)癥狀感染者）、疑似患者、發(fā)熱患者和密切接觸者等四類(lèi)人員。做好宴席場(chǎng)所管理，堅(jiān)持做好宴席場(chǎng)所環(huán)境消殺、餐飲具清洗消毒、上崗員工每日晨檢、場(chǎng)所內(nèi)員工佩戴口罩、宴席場(chǎng)所通風(fēng)等工作。（通訊員 劉建新）