小點(diǎn)示范 連線拓展 擴(kuò)面規(guī)范

山西晉城以標(biāo)準(zhǔn)化打造特色文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

□ 田建強(qiáng) 本報(bào)記者 秦海峰

近年來(lái)，山西省晉城市高度重視文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把打造“康養(yǎng)晉城、夏養(yǎng)晉城”品牌列為晉城市貫徹實(shí)施《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》行動(dòng)計(jì)劃任務(wù)的重要內(nèi)容，以文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、配套化、融合化的“四化”建設(shè)為抓手，通過(guò)“小點(diǎn)示范、連線拓展、擴(kuò)面規(guī)范”三結(jié)合的方式，助力打造富有晉城特色的文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。

晉城市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭制定出臺(tái)《晉城市貫徹實(shí)施〈國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要〉行動(dòng)計(jì)劃任務(wù)（2024—2025年）》工作方案，確立了“334”工作規(guī)劃，即明確完善公立醫(yī)院高質(zhì)量發(fā)展、醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)老服務(wù)、旅游公共服務(wù)設(shè)施3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，制定高齡失智失能老年人長(zhǎng)期照護(hù)、“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)老”、地方性景區(qū)建設(shè)3項(xiàng)系列標(biāo)準(zhǔn)，以鳳城高端康養(yǎng)示范區(qū)+山西省中醫(yī)院（晉城分院）+晉城市人民醫(yī)院、司徒小鎮(zhèn)+大陽(yáng)古鎮(zhèn)+晉城大醫(yī)院、高平釜山+皇城相府+王莽嶺+公立醫(yī)院及各衛(wèi)生服務(wù)中心4大區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，推動(dòng)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系和老齡康養(yǎng)融合發(fā)展。目前正在探索建立銀發(fā)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)體系，力爭(zhēng)走出文旅康養(yǎng)融合發(fā)展的“晉城路徑”。

晉城市著力打造標(biāo)準(zhǔn)體系品牌，目前，晉城市在文旅康養(yǎng)領(lǐng)域已經(jīng)制定實(shí)施了《太行人家康養(yǎng)村落建設(shè)服務(wù)與管理》《鄉(xiāng)村旅游示范村評(píng)定規(guī)范》《農(nóng)家樂(lè)等級(jí)劃分與評(píng)定》和《“上黨八音會(huì)”演藝規(guī)范》4個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。其中，圍繞《太行人家康養(yǎng)村落建設(shè)服務(wù)與管理》標(biāo)準(zhǔn)，晉城市市場(chǎng)監(jiān)管局大力助推“百村百院”工程建設(shè)，以“太行人家”為品牌按“1+N”模式統(tǒng)一打造展示，目前已構(gòu)建莊園、云錦、水墨和古韻4個(gè)系列品牌矩陣。截至2023年底，晉城市68個(gè)康養(yǎng)特色村和50處康養(yǎng)特色院落先后建成并投入運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，該局圍繞康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)拓寬標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域、完善標(biāo)準(zhǔn)體系，為服務(wù)業(yè)提供樣板，推動(dòng)皇城相府、太行云頂、司徒小鎮(zhèn)和高平釜山等景區(qū)制定實(shí)施與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相匹配、相補(bǔ)充的地方、團(tuán)體景區(qū)建設(shè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

在完善標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管配套方面，晉城市推動(dòng)在全市旅游景區(qū)全面啟動(dòng)食品安全“八化”（經(jīng)營(yíng)主體合法化、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生化、經(jīng)營(yíng)管理制度化、從業(yè)人員健康化、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾化、食安追溯臺(tái)賬化、制止浪費(fèi)常態(tài)化、投訴舉報(bào)便利化）示范建設(shè)，建成首批食品安全“八化”示范店，較好實(shí)現(xiàn)了帶動(dòng)農(nóng)村食品安全水平和游客消費(fèi)體驗(yàn)滿意度雙提升的目標(biāo)。晉城市市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯太行一號(hào)旅游公路沿線，以小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)為重點(diǎn)，集中打造松廟、錫崖溝2個(gè)食品安全“八化”示范帶，沿線32家小餐飲、17家小便利店按照“八化”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)完成集中規(guī)范，為助力第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。該局全面啟動(dòng)餐飲安全放心街區(qū)、放心店和網(wǎng)紅店創(chuàng)建工作，確定以“文旅康養(yǎng)、食安先行”為主題、以“美食街”“大酒店”“小餐飲”為重點(diǎn)、以“陽(yáng)光廚房+智慧監(jiān)管”及“放心消費(fèi)”創(chuàng)建為核心內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建路徑，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)跟進(jìn)推動(dòng)。通過(guò)文旅康養(yǎng)和食品安全項(xiàng)目融合，既豐富了服務(wù)內(nèi)容，也提升了標(biāo)準(zhǔn)化水平。

晉城市還重視地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，大力實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工程，積極推進(jìn)地理標(biāo)志運(yùn)用工作。目前，晉城市有地理標(biāo)志證明商標(biāo)7件，地理標(biāo)志產(chǎn)品2件；申報(bào)中的地理標(biāo)志商標(biāo)有7件、地理標(biāo)志產(chǎn)品有2件、集體商標(biāo)有2件；正在培育地理標(biāo)志產(chǎn)品15件。晉城市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)指導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品、中藥材種植和蜜蜂養(yǎng)殖，推動(dòng)建成了山西省首家省級(jí)蜂蜜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；組織多個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品參展第19屆廣告論壇暨城市品牌營(yíng)銷(xiāo)大會(huì)、第30屆楊凌農(nóng)高會(huì)。目前，地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)在晉城全市景區(qū)經(jīng)銷(xiāo)店全覆蓋。特色地理標(biāo)志產(chǎn)品作為“城市推介—外地知名人士家鄉(xiāng)特產(chǎn)—晉城文旅康養(yǎng)”雙向引流的重要媒介，在助力打造城市IP，提供更加多樣化的游購(gòu)?qiáng)薯?xiàng)目，對(duì)加快鄉(xiāng)村振興和文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)迭代升級(jí)，進(jìn)一步提升晉城市的吸引力和美譽(yù)度，發(fā)揮著重要作用。