本報(bào)訊 （許創(chuàng)業(yè)）近日，深圳市正式發(fā)布實(shí)施地方標(biāo)準(zhǔn)《食品經(jīng)營許可遠(yuǎn)程視頻核查指南》。該標(biāo)準(zhǔn)彌補(bǔ)了相關(guān)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)空白，通過規(guī)范企業(yè)和市場監(jiān)管人員在食品經(jīng)營許可遠(yuǎn)程視頻核查工作中的操作行為，為探索新形勢下的食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查工作模式提供了參考與指引。

為探索更高效、便利、經(jīng)濟(jì)、精準(zhǔn)的核查與服務(wù)模式，2020年1月，深圳市市場監(jiān)管局提出遠(yuǎn)程視頻核查，并在深圳市龍崗區(qū)開展試點(diǎn)工作，之后逐步擴(kuò)展至全市范圍。相較于傳統(tǒng)現(xiàn)場核查模式，遠(yuǎn)程核查模式打破時(shí)間、空間阻礙，極大提高了工作效率，降低了相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)介紹，目前國內(nèi)暫無食品經(jīng)營許可遠(yuǎn)程視頻核查的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除深圳市外，其他地市也未有成熟的食品許可領(lǐng)域遠(yuǎn)程視頻核查模式。部分地市雖嘗試使用遠(yuǎn)程視頻方式進(jìn)行食品、藥品、醫(yī)療器械許可審批，但均未形成指導(dǎo)性的規(guī)范文件。2022年3月，深圳市市場監(jiān)管局指導(dǎo)該項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，并于2022年6月啟動編寫，歷時(shí)兩年。

據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)適用于在深圳市經(jīng)營熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、自制飲品等制售（不含自釀酒）的大型餐館、中型餐館、小型餐館、小餐飲、飲品店、糕點(diǎn)店等主體，實(shí)施食品經(jīng)營許可遠(yuǎn)程視頻核查工作，明確了申請、受理、拍攝、遠(yuǎn)程視頻核查、審核、審批和后續(xù)事項(xiàng)等環(huán)節(jié)的規(guī)定，為規(guī)范食品經(jīng)營許可遠(yuǎn)程視頻核查相關(guān)工作提供了標(biāo)準(zhǔn)支撐。

該標(biāo)準(zhǔn)具有廣泛推廣價(jià)值和實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值，將在提升企業(yè)體驗(yàn)感、統(tǒng)一工作標(biāo)準(zhǔn)、促進(jìn)多領(lǐng)域發(fā)展等方面發(fā)揮積極作用。

《中國質(zhì)量報(bào)》