本報(bào)訊 （李 文）近日，第四屆中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食博會(huì)）在江蘇淮安市舉行。經(jīng)前期洽談，本屆食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)集中簽約項(xiàng)目75個(gè)，協(xié)議總投資807億元。

本屆食博會(huì)采取線上線下融合互動(dòng)方式舉辦，設(shè)有主題展覽、會(huì)議活動(dòng)、美食博覽三大板塊?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)有休閑方便食品館、精選預(yù)制食材館、跨境電商食品館、淮安特色食品館等4個(gè)專業(yè)展館和10個(gè)專業(yè)展區(qū)，350余家中外知名食品企業(yè)集中展示行業(yè)新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)品。

另外，食博會(huì)期間，2021中國(guó)淮揚(yáng)菜大師賽總決賽火熱開(kāi)賽，18位淮揚(yáng)菜大師上演“巔峰對(duì)決”。2021“嗨在淮安”主題消費(fèi)節(jié)等活動(dòng)也同步啟動(dòng)。

淮安是農(nóng)業(yè)大市，也是食品產(chǎn)業(yè)大市，先后被授予“中國(guó)淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)”“中國(guó)食品名城”等稱號(hào)，食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破千億元。依托良好生態(tài)環(huán)境、豐富農(nóng)業(yè)資源、中心樞紐區(qū)位等優(yōu)勢(shì)，淮安加快構(gòu)建“333”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系，形成了完備的食品產(chǎn)業(yè)門類和產(chǎn)業(yè)鏈條，被列入江蘇省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群，獲評(píng)中國(guó)食品名城?；诮K和淮安食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，食博會(huì)品牌影響不斷擴(kuò)大，不僅是“買全球、賣全球”的開(kāi)放平臺(tái)，也是促進(jìn)項(xiàng)目投資和產(chǎn)業(yè)合作的重要載體。

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