本報訊 （王志偉 江 岱）近日，福建省廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院針對群眾關(guān)切的熱點，開展了廈門市自制茶飲料外賣平臺和生產(chǎn)領(lǐng)域的酵素飲品、酵素果凍等產(chǎn)品及原料專項抽檢，進一步加強熱銷食品安全監(jiān)管，確保群眾食品安全。

據(jù)了解，在針對消費者熱衷度比較高的“網(wǎng)紅”茶飲料品牌專項抽檢中，工作人員充當(dāng)“神秘買家”，以顧客身份隨機選購廈門六區(qū)多家“網(wǎng)紅”茶飲料店鋪的餐品，并按照規(guī)范操作進行了外賣樣品封存。

本次共抽檢80批次“網(wǎng)紅”茶飲料，主要針對日落黃、胭脂紅、亮藍等食品添加劑是否存在超范圍、超限量使用開展檢測。

據(jù)介紹，長期食用色素含量超標(biāo)的食物，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，色素攝入量過大，會在體內(nèi)蓄積，對腎臟、肝臟產(chǎn)生一定的傷害。尤其是年輕人，每天兩杯茶飲料已經(jīng)非常普遍，長此以往，健康問題讓人擔(dān)憂。

為保證奶茶檢測的時效性，該院化學(xué)分析室加班加點，第一時間將全市80批次外賣茶檢測完成。從監(jiān)督抽檢結(jié)果看，80批次產(chǎn)品中有15批次產(chǎn)品不合格，總體抽檢不合格率為18.75%。不合格項目均為著色劑：其中1批次莧菜紅不合格，14批次日落黃不合格。部分產(chǎn)品雖有檢出苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、三氯蔗糖和安賽蜜，但均符合限量要求。后續(xù)根據(jù)抽檢結(jié)果及問題，將嚴(yán)格依法依規(guī)開展相關(guān)處置工作。

在酵素飲品、酵素果凍等產(chǎn)品及原料生產(chǎn)領(lǐng)域，該院針對酵素飲品、酵素果凍等產(chǎn)品中致腹瀉成分、減肥藥成分等非法添加物進行篩查，保障人民群眾食品安全，促使酵素飲品、酵素果凍等產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化、精品化。同時督促生產(chǎn)企業(yè)注重原料控制、規(guī)范加工流程、促進產(chǎn)品研發(fā)，有效提高產(chǎn)品市場競爭力，全方位助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

《中國質(zhì)量報》