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本報訊 （張 峰 記者 龔志偉）為進一步規(guī)范奶茶店、冷飲店經(jīng)營行為，讓消費者喝上“放心奶茶”，近日，四川省華鎣市市場監(jiān)管局開展第十一期“周三查餐廳”行動，對奶茶店、冷飲店進行了全面檢查。
此次重點檢查了食品經(jīng)營者證照是否齊全，是否存在超范圍經(jīng)營行為；從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否操作規(guī)范、衛(wèi)生；奶粉、茶葉以及各類水果、果醬等原料使用情況和儲存情況，是否在有效期內(nèi)，有無腐敗變質等現(xiàn)象；榨汁機等工具容器在使用前是否洗凈消毒，盛裝自制飲品的飲具是否清洗消毒等。
執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)部分奶茶店從業(yè)人員未辦理健康證，食品與非食品、生活食品與經(jīng)營食品混放，臨期食品原料未及時清理等問題，當場向經(jīng)營者出具責令整改通知書，責令其限期整改。同時，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營者落實好疫情防控相關措施，加強經(jīng)營場所通風消毒，規(guī)范佩戴口罩上崗。截至目前，已檢查奶茶店14家，下發(fā)責令整改通知書5份。
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