食品標(biāo)識新規(guī)公開征求意見

“零添加”“特供”“特制”“特需”等詞語不允許出現(xiàn)在外包裝上

□ 本報記者 何 可

禁止標(biāo)注“零添加”“非轉(zhuǎn)基因”，不得暗示強調(diào)食品適合嬰幼兒、老人、孕婦特定人群……自去年底公開征求意見后，7月27日，市場監(jiān)管總局再次就《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱征求意見稿）向社會公開征求意見。

根據(jù)征求意見稿，“零添加”“特供”“特制”“特需”等詞語不允許出現(xiàn)在食品標(biāo)識上。這些規(guī)范將倒逼諸多品牌變更推廣策略。以醬油產(chǎn)品為例，根據(jù)征求意見稿中的條款，食品標(biāo)識不得標(biāo)注下列內(nèi)容：對于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調(diào)不含有或者未使用的。但記者在市場調(diào)查中看到，如千禾零添加醬油、海天零添加頭道醬油等產(chǎn)品都在產(chǎn)品外包裝上顯著標(biāo)識了“零添加”字樣。

拿到一包食品，翻來覆去找不到生產(chǎn)日期的情況偶有發(fā)生；好不容易找到了生產(chǎn)日期，字跡卻又模糊不清。今后，這樣的情況也有望終結(jié)。

征求意見稿規(guī)定，生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，可以印制在白底色的包裝面上；采用激光蝕刻方式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的，文字應(yīng)當(dāng)清楚。生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。食品保質(zhì)時間不超過72小時的，食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注到小時。

轉(zhuǎn)基因食品一直以來都是社會關(guān)注的焦點話題，征求意見稿提出，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)當(dāng)在食品標(biāo)識上顯著標(biāo)示“轉(zhuǎn)基因”字樣。未使用轉(zhuǎn)基因食品原料的，不得以“不含轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因”或者類似字樣介紹食品。此外，食用鹽加碘、用復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶，也需要明確標(biāo)注。食用鹽加碘的，應(yīng)當(dāng)在食品包裝的主要展示版面標(biāo)注“加碘”字樣并標(biāo)明碘含量；食用鹽未加碘的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“未加碘”。而使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)注“復(fù)原乳”字樣。

征求意見稿還規(guī)定，沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，食品標(biāo)識上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。

對于征求意見稿，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，大多數(shù)消費者并不具備專業(yè)知識，而當(dāng)企業(yè)以種種專業(yè)名詞為噱頭或賣點營銷時，通常會造成強烈的誘導(dǎo)性。目前政策端列出包含具體名詞的禁止性條款，既能保障消費者知情權(quán)，也有望起到遏制行業(yè)亂象、規(guī)范市場競爭秩序的效果。

《中國質(zhì)量報》