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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障人民群眾身體健康和飲食安全，日前，福建省龍海市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展鮮肉及水產(chǎn)品專項檢查，以農(nóng)貿(mào)市場、海鮮店、凍凍冷藏庫房、超市、商場、以及肉類和水產(chǎn)品經(jīng)營單位為重點(diǎn)，對經(jīng)營的鮮肉及水產(chǎn)品進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營冷鮮肉及肉制品、加工購進(jìn)的原料肉是否有動物檢疫合格證明、肉制品檢驗合格證明；水產(chǎn)品及其制品是否有產(chǎn)地證明、購貨憑證、檢驗合格證明文件，進(jìn)口產(chǎn)品是否有出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明。
督促經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控期間各項防控措施、落實(shí)進(jìn)貨查驗及記錄相關(guān)要求，要求采購食品依法索要相關(guān)憑證，杜絕采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，對不能出示相關(guān)證明及票據(jù)的一律要求下架處理，以確保鮮肉及水產(chǎn)品質(zhì)量，保障市民食用安全。
（鄭愛國）
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