近日，威海市市場監(jiān)管局聯(lián)合環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)管局、環(huán)翠區(qū)教體局，邀請學(xué)生家長、人大代表和政協(xié)委員等，共同開展“餐飲安全你我同查”進校園活動。

在學(xué)校后廚，執(zhí)法人員現(xiàn)場查看學(xué)校食堂主體資質(zhì)、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生“三防”設(shè)施配備等，并對學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”制度建設(shè)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等重點工作開展情況逐項檢查。學(xué)生家長、人大代表、政協(xié)委員等代表全程參與，近距離了解學(xué)校食品安全管理情況和后廚食品加工流程。

針對發(fā)現(xiàn)的部分餐具未按要求進行保潔的情況，現(xiàn)場已督導(dǎo)立即整改。檢查過程中，執(zhí)法人員積極宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，對原料采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵過程進行嚴(yán)格管控。同時，執(zhí)法人員還針對制止餐飲浪費進行了宣傳。

“餐飲安全你我同查”進校園活動是食品安全宣傳周的系列活動之一。下一步，威海市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)聯(lián)合教育部門，積極組織“餐飲安全你我同查”進校園活動，督促學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實，推動校園食品安全共治共享。