重慶市大足區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

一、大足區(qū)永生腌臘制品加工廠生產(chǎn)的臘板鴨產(chǎn)品

（一）抽檢基本情況。食品名稱：臘板鴨，抽樣單編號(hào)：SBJ24500111651530036，檢驗(yàn)結(jié)論：亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2024年1月9日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況。我局向該生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。該生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在規(guī)定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。經(jīng)查，企業(yè)共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品25kg，已銷售完畢。

（三）產(chǎn)品控制情況。我局立即責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)該產(chǎn)品、召回不合格產(chǎn)品、認(rèn)真排查問題原因進(jìn)行整改，并立案調(diào)查。企業(yè)收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后立即發(fā)布召回公告，但未有消費(fèi)者退貨，也未收到不良反應(yīng)反饋，故未召回。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。