中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，貴州越山福來食品有限公司因食品質(zhì)量不合格再度被市場監(jiān)管部門通報(bào)。

貴州省市場監(jiān)管局近日發(fā)布的2023年第11期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱貴州越山福來食品有限公司（以下簡稱“貴州越山福來食品”）生產(chǎn)的“辣健及圖形商標(biāo)”紅薯淀粉（生產(chǎn)日期/批號：2022/8/8）（規(guī)格型號：200克/袋）被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》（GB 31637—2016）中規(guī)定，食用淀粉中同一批次產(chǎn)品5個樣品的菌落總數(shù)檢測結(jié)果均不得超過100000CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結(jié)果超過10000CFU/g。

據(jù)介紹，紅薯淀粉中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法及時處理。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，貴州越山福來食品已多次出現(xiàn)食品質(zhì)量不合格。

貴州省市場監(jiān)管局此前公布的2022年第2期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱貴州越山福來食品有限公司生產(chǎn)的白砂糖，其中還原糖分檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（該款白砂糖經(jīng)復(fù)檢后，仍然不合格）；貴州省市場監(jiān)管局此前公布的2021年第52期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱貴州越山福來食品有限公司生產(chǎn)的紅薯淀粉,其中菌落總數(shù)、霉菌和酵母數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。