中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年8月16日，濟南市市中區(qū)政府網(wǎng)發(fā)布市中區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品核查處置情況的通告（五）。

濟南市市中區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品核查處置情況的通告（五）

濟南市市中區(qū)市場監(jiān)督管理局現(xiàn)對十批抽檢不合格食品核查處置情況通告如下：

一、市中區(qū)阿林面館

（一）樣品基本情況

市中區(qū)阿林面館所經(jīng)營的樣品名稱：2021年4月26日，我單位委托山東標準檢測技術(shù)有限公司對市中區(qū)阿林面館所自行消毒使用餐碗進行食品安全監(jiān)督抽檢檢驗。經(jīng)檢驗陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目標準指標為不得檢出，實測值為檢出，檢驗結(jié)論為：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員于2021年5月18日，向當事人送達檢驗報告。檢驗結(jié)論為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）指標不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：當事人作為餐飲服務(wù)單位使用清洗消毒不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。

2.依據(jù)及結(jié)果：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，結(jié)合本案案情綜合裁量，對當事人處以警告的行政處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店已提交整改報告并整改到位。

二、市中區(qū)百姓海鮮店

（一）樣品基本情況

濟南喜登門企業(yè)管理有限公司所經(jīng)營的樣品名稱：餐盤，經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定。

2.依據(jù)及結(jié)果：依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗；”之規(guī)定，應(yīng)當責令改正，給予警告。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店已提交整改報告，并整改到位。 

三、濟南華聯(lián)家園超市有限責任公司經(jīng)八路店

（一）樣品基本情況

濟南華聯(lián)家園超市有限責任公司經(jīng)八路店所經(jīng)營的樣品名稱：芹菜，經(jīng)抽樣檢驗，毒死蜱項目不符合GB2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。

2.行政處罰決定書文號：（濟市中）市監(jiān)食罰字〔2021〕60號

3.依據(jù)及結(jié)果：《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（一）款第（一）項、第一百三十六條，結(jié)合本案案情綜合裁量，對當事人免予行政處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：自6月2日接收復(fù)檢檢測報告起對食品進貨查驗制度進行整改，嚴格把控進貨食品質(zhì)量，完善食品進貨查驗制度，避免此類事件再次發(fā)生。 

（四）其他需要說明的情況。

已將線索已送至槐蔭區(qū)市場監(jiān)管局。

四、市中區(qū)孔丁黃燜雞店

（一）樣品基本情況

市中區(qū)孔丁黃燜雞店所使用的樣品名稱：小餐碗，經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定。

2.行政處罰決定書文號：（濟市中）市監(jiān)食現(xiàn)處字〔2021〕1701號

3.依據(jù)及結(jié)果：依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，決定責令你單位立即改正上述違法行為，給予：警告。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：立即開展整治行動，明確了員工衛(wèi)生責任，加強了餐具的消毒清洗管理，對員工加強責任意識，對設(shè)備進行檢修、清洗。通過以上行動杜絕了此類問題的發(fā)生，以強化安全意識。

五、山東金德利集團快餐連鎖有限責任公司七里山糧油食品店

（一）樣品基本情況

山東金德利集團快餐連鎖有限責任公司七里山糧油食品店樣品名稱：餐飲具（大圓盤），經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：餐飲具（自消毒淺湯盆）清洗、消毒不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第一款第（五）項的規(guī)定。

2.依據(jù)及結(jié)果：依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，現(xiàn)責令其改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：警告。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店已提交整改報告并整改到位。

六、市中區(qū)科馬金客來百貨商店

（一）樣品基本情況

市中區(qū)科馬金客來百貨商店所經(jīng)營的樣品名稱：韭菜，經(jīng)抽樣檢驗，克百威項目不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：市中區(qū)科馬金客來百貨商店經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標準限量的韭菜的行為違反了違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。

2.行政處罰決定書文號：（濟市中）市監(jiān)食不予罰字〔2021〕65號。

3.依據(jù)及結(jié)果：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項、第一百三十六條，《市場監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第五十四條第一款第（二）項的規(guī)定，結(jié)合本案案情綜合裁量，對當事人不予行政處罰。同時依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責令當事人改正上述違法行為，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：當事人積極履行《中華人民共和國食品安全法》第六十五條規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，且不知道所采購的韭菜不符合食品安全標準，如實說明其進貨來源。同時對于發(fā)現(xiàn)的抽檢不合格食品及時采取召回措施。當事人及時改正上述違法行為，經(jīng)營符合食品安全標準的食品。

（四）其他需要說明的情況。

經(jīng)查，對市中區(qū)科馬金客來百貨商店抽檢不合格的韭菜（購進日期為2021年5月8日），是從濟南市濟陽區(qū)新市鎮(zhèn)曹塚村（草種子村）種植戶徐本海處，因該供貨方不屬于我局管轄，已于2021年8月6日將案件相關(guān)材料函至濟南市濟陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（案件線索移函（濟市中）市監(jiān)案移〔2021〕65號）

七、市中區(qū)鮮之源蔬菜經(jīng)營部（經(jīng)營者：孔祥震）

（一）樣品基本情況

2021年5月8日，我局執(zhí)法人員到市中區(qū)鮮之源蔬菜經(jīng)營部（地址：山東省濟南市市中區(qū)中海國際社區(qū)B3地塊室內(nèi)副食品市場B4蔬菜攤位）抽取樣品，豇豆。2021年5月20日，我局收到青島市華測檢測技術(shù)有限公司于2021年5月19日出具的編號為A2210169419101015C的《檢驗報告》，《檢驗報告》顯示：經(jīng)抽樣檢驗，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽項目不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2021年5月20日，我局執(zhí)法人員向市中區(qū)鮮之源蔬菜經(jīng)營部送達了《檢驗報告》及《食品安全抽檢結(jié)果通知書》，并由當事人簽字確認。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：當事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。

2.行政處罰決定書文號：（濟市中）市監(jiān)食罰字〔2021〕49號

3.應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項的規(guī)定進行處罰；因該店履行了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，經(jīng)綜合裁量，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對該當事人免予處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：嚴格履行進貨查驗索證索票義務(wù)，已更換供貨商。

（四）其他需要說明的情況。

該案移送濟南市槐蔭區(qū)市場監(jiān)督管理局處理

八、濟南市中老來海鮮酒店

（一）樣品基本情況

濟南市中老來海鮮酒店所經(jīng)營的樣品名稱：梭子蟹，經(jīng)抽樣檢驗，鎘（以Cd計）項目不符合GB2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。

2.行政處罰決定書文號：（濟市中）市監(jiān)食罰字〔2021〕59號

3.依據(jù)及結(jié)果：《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項、第一百三十六條，結(jié)合本案案情綜合裁量，對當事人免予行政處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：自5月24日接收復(fù)檢檢測報告起對食品進貨查驗制度進行整改，嚴格把控進貨食品質(zhì)量，完善食品進貨查驗制度，避免此類事件再次發(fā)生。  

（四）其他需要說明的情況。

已將線索內(nèi)部移送至市中區(qū)四里村市場監(jiān)管所。

九、市中區(qū)齊美紅蔬菜店（經(jīng)營者：齊美紅）

（一）樣品基本情況

2021年5月8日，我局執(zhí)法人員到市中區(qū)齊美紅蔬菜店（地址：山東省濟南市市中區(qū)中海國際B3地塊D3區(qū)1-2號、9-10號）抽取樣品，豇豆。2021年5月20日，我局收到青島市華測檢測技術(shù)有限公司于2021年5月19日出具的編號為A2210169419101016C的《檢驗報告》，《檢驗報告》顯示：經(jīng)抽樣檢驗，滅蠅胺項目不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：當事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。

2.行政處罰文書號：（濟市中）市監(jiān)食罰字〔2021〕50號

3.依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項及《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十三條的規(guī)定對當事人進行處罰。一、沒收違法所得肆拾柒元陸角（47.60元）；二、處罰款伍仟元整（5000.00元），罰沒合計伍仟零肆拾柒元陸角（5047.6元）。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店嚴格履行進貨查驗索證索票義務(wù)，已更換供貨商。

十、市中區(qū)素根素葉素食餐廳

（一）樣品基本情況

市中區(qū)素根素葉素食餐廳所經(jīng)營的樣品名稱：2021年4月26日，我單位委托山東標準檢測技術(shù)有限公司對市中區(qū)素根素葉素食餐廳所自行消毒使用餐碗進行食品安全監(jiān)督抽檢檢驗。經(jīng)檢驗陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目標準指標為不得檢出，實測值為檢出，檢驗結(jié)論為：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員于2021年5月18日，向當事人送達檢驗報告。檢驗結(jié)論為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）指標不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實認定：當事人作為餐飲服務(wù)單位使用清洗消毒不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。

2.依據(jù)及結(jié)果：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，結(jié)合本案案情綜合裁量，對當事人處以警告的行政處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店已提交整改報告并整改到位。