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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，將反食品浪費(fèi)工作落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié)，樹立厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局桃山分局全鏈條發(fā)力，在推廣“光盤行動(dòng)”，督促餐飲單位落實(shí)張貼、擺放反食品浪費(fèi)提示，鼓勵(lì)餐飲單位推出小份菜、半份菜，倡導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、剩菜打包等措施的基礎(chǔ)上，采取以下措施，切實(shí)把制止食品浪費(fèi)工作抓在手上，落實(shí)到監(jiān)管工作中。

開展廣泛宣傳

采取電子屏滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)、展板圖片展示、發(fā)放宣傳資料、面對(duì)面講解、深入學(xué)校和社區(qū)開展志愿服務(wù)等形式，執(zhí)法人員向食品經(jīng)營(yíng)主體、消費(fèi)者和社區(qū)居民深入宣傳《反食品浪費(fèi)法》，為現(xiàn)場(chǎng)居民講解食品添加劑、食品標(biāo)簽和飲料等方面知識(shí)，提高食品生產(chǎn)加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)群體節(jié)約意識(shí)。在今年食品安全宣傳周期間，分局聯(lián)合市局相關(guān)科室開展食品安全知識(shí)和典型案例宣傳，推動(dòng)形成全社會(huì)共同關(guān)注食品安全和反食品浪費(fèi)的良好氛圍。

指導(dǎo)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)厲行節(jié)約

將制止食品浪費(fèi)工作作為日常食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)重要內(nèi)容，指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者從供給側(cè)發(fā)力，將精細(xì)化管理融入食材采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、加工制作、就餐服務(wù)等各環(huán)節(jié)，通過(guò)菜品創(chuàng)新、提高食材出成率和利用率，減少食材浪費(fèi)和廚余垃圾的產(chǎn)生。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)查食品浪費(fèi)違法行為

在監(jiān)管過(guò)程中，不斷壓緊壓實(shí)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體制止餐飲浪費(fèi)的意識(shí)。同時(shí)，將制止餐飲浪費(fèi)納入食品監(jiān)管工作中，對(duì)餐飲服務(wù)單位落實(shí)反食品浪費(fèi)相關(guān)規(guī)定不到位的行為，及時(shí)依法糾正，嚴(yán)格立案查辦，目前已對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的部分餐飲服務(wù)單位未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)等違法行為立案調(diào)查8起，分別作出警告行政處罰，并下達(dá)責(zé)令改正通知書。

下一步，桃山分局將在結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》的基礎(chǔ)上，持續(xù)加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，推進(jìn)制止食品浪費(fèi)工作，加強(qiáng)日常監(jiān)管，推動(dòng)形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的思想自覺，讓光盤行動(dòng)、節(jié)約糧食成為每個(gè)人的自覺行動(dòng)。（李洋）

(責(zé)任編輯:陸明)