中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(廖哲元)夏季氣溫升高,食物容易腐敗變質(zhì)。為及時(shí)消除食品安全隱患,切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位及周邊相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體的價(jià)格行為,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,7月25日—26日,四川省松潘縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位開展了食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、反食品浪費(fèi)工作落實(shí)等進(jìn)行了全方位檢查,重點(diǎn)對(duì)旅游景區(qū)餐飲及周邊經(jīng)營(yíng)主體原料采購(gòu)食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理使用、索證索票、菜品明碼標(biāo)價(jià)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了查驗(yàn)。并督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任?,F(xiàn)場(chǎng)查看餐飲單位食品安全管理人員設(shè)置及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的落實(shí)情況。要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管控措施。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促有關(guān)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了整改,確保問(wèn)題整改到位、主體責(zé)任落實(shí)到位、食品安全保障到位,堅(jiān)決預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
截至目前,共檢查餐飲服務(wù)單位38家。下一步,松潘縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)專項(xiàng)整治工作,壓緊壓實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任,全力保障消費(fèi)者夏季出行“舌尖上的安全”。
(責(zé)任編輯:陸明)
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