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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為督促糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)確理解和應(yīng)用食品安全標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮食品安全標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)食品安全的基礎(chǔ)作用，推進(jìn)糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治提升行動(dòng)，推動(dòng)全椒縣糕點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月20日，安徽省全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局在安徽某食品有限公司召開糕點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，全縣糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人參加觀摩會(huì)。

與會(huì)人員參觀了原料庫、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品庫、化驗(yàn)室等場(chǎng)所和相關(guān)質(zhì)量管理軟件資料，聽取了安徽味美欣食品有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)該公司的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)分享，并就質(zhì)量管理相關(guān)問題進(jìn)行了研討。

現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)上，全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管股解讀了《2023年全椒縣重點(diǎn)產(chǎn)品糕點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》及落實(shí)方案的工作要點(diǎn)，要求糕點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)全面加強(qiáng)質(zhì)量管理，對(duì)照先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，梳理問題和不足，制定整改提升方案，迅速整改提升。要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)管人員在日常監(jiān)管中加強(qiáng)對(duì)企業(yè)開展質(zhì)量提升工作的服務(wù)與指導(dǎo)，踐行“督幫服”理念，培育并充分發(fā)揮標(biāo)桿企業(yè)的引領(lǐng)示范作用，引導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量體系，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升企業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。參會(huì)的糕點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀依次作了表態(tài)發(fā)言。

在講話中，全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)張婷根據(jù)各糕點(diǎn)企業(yè)的發(fā)言對(duì)全椒縣糕點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的基本狀況進(jìn)行了分析，肯定了該公司在質(zhì)量管理工作中的做法，強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量管理對(duì)食品安全的重要性，要求糕點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)以此次觀摩會(huì)為契機(jī)，以觀代學(xué)，以學(xué)促比，對(duì)標(biāo)對(duì)表，抓整改，促提升，推動(dòng)全椒縣糕點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（倪世良 章興友）

(責(zé)任編輯:陸明)