新華社北京8月13日電 題：復(fù)市如何安排？安全能否保證？供應(yīng)怎樣保障？——聚焦北京新發(fā)地市場復(fù)市

新華社記者 吉寧、孟菁

2個(gè)月的休市后，經(jīng)歷了聚集性疫情的北京新發(fā)地批發(fā)市場將于8月15日復(fù)市。復(fù)市工作如何安排？衛(wèi)生安全能否保證？居民供應(yīng)怎樣保障？記者對(duì)此進(jìn)行走訪調(diào)研。

兩階段分期復(fù)市

記者了解到，新發(fā)地市場聚集性疫情發(fā)生后，市場于6月13日休市，7月4日新發(fā)地市場完成終末消毒，經(jīng)專家組評(píng)估結(jié)果合格。

豐臺(tái)區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長周新春表示，隨著疫情防控呈現(xiàn)持續(xù)向好態(tài)勢，為保障和滿足首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，豐臺(tái)區(qū)委區(qū)政府成立新發(fā)地市場復(fù)市工作專班，制定復(fù)市升級(jí)工作方案，深化市場升級(jí)改造。

根據(jù)新發(fā)地市場復(fù)市改造升級(jí)工作方案，7月31日在新發(fā)地市場原蘋果、梨交易區(qū)設(shè)立了新發(fā)地市場周轉(zhuǎn)新區(qū)，對(duì)升級(jí)改造措施進(jìn)行了試運(yùn)行，并于8月3日擴(kuò)展至新發(fā)地市場周轉(zhuǎn)一區(qū)，對(duì)升級(jí)改造措施和交易流程進(jìn)行全方位測試。

在周轉(zhuǎn)新區(qū)記者看到，小型的噴霧式消毒車在循環(huán)噴灑消毒液體，檢驗(yàn)人員拿著試劑對(duì)各類農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行核酸檢測，市場門口設(shè)立人臉識(shí)別、體溫檢測等系統(tǒng)，各項(xiàng)經(jīng)營平穩(wěn)有序。

根據(jù)復(fù)市安排，主市場鐵路以南區(qū)域?qū)⒂?月15日正式對(duì)外開放營業(yè)，該區(qū)域占地共878畝，將恢復(fù)市場正常時(shí)期果蔬交易量的60%，標(biāo)志著新發(fā)地市場正式復(fù)市。主市場鐵路以北區(qū)域計(jì)劃于9月10日前正式對(duì)外開放營業(yè)，實(shí)現(xiàn)新發(fā)地市場全面復(fù)市。

衛(wèi)生安全措施升級(jí)

復(fù)市，市場衛(wèi)生安全最受關(guān)注。

周新春說，針對(duì)貨品，新發(fā)地市場實(shí)行貨品進(jìn)場準(zhǔn)入。貨品進(jìn)場需在新發(fā)地市場智能管理系統(tǒng)上進(jìn)行登記，經(jīng)確認(rèn)無誤后方可進(jìn)場交易；試行電子交易，確保買賣可溯。場內(nèi)交易時(shí)，由買方出示交易碼，賣方識(shí)別后填寫信息，買賣雙方確定提交后再進(jìn)行貨物交易。市場工作人員收集交易信息上傳到智能管理系統(tǒng)，做到貨品來源信息可追溯，貨品去向可清查。

據(jù)了解，市場在出入口設(shè)立紅外測溫設(shè)備，利用人臉識(shí)別技術(shù)，登記進(jìn)出人員信息，做到可查詢、可追溯。安排第三方檢測機(jī)構(gòu)入駐，定期對(duì)市場內(nèi)環(huán)境、物品、包裝材料、公共用具開展新冠病毒核酸抽檢。全面取消地下空間交易，禁止在地下、半地下空間從事一切交易行為。

在市場周轉(zhuǎn)新區(qū)，水果商戶張先生說：“現(xiàn)在市場每天都要進(jìn)行消殺，進(jìn)門、出門、上下貨物每個(gè)流程都控制住了，流程全公開，我們覺得很踏實(shí)。”

周新春表示，在市場內(nèi)設(shè)立公共衛(wèi)生監(jiān)測哨點(diǎn)，豐臺(tái)區(qū)疾控中心工作人員駐場指導(dǎo)市場開展環(huán)境消殺和防疫知識(shí)培訓(xùn)。設(shè)立新發(fā)地市場監(jiān)督管理所，加強(qiáng)對(duì)市場的日常監(jiān)督管理，重點(diǎn)加大對(duì)食品安全、冷庫冷鏈設(shè)施設(shè)備的監(jiān)管力度。對(duì)市場內(nèi)外建筑物及冷庫進(jìn)行全面安全生產(chǎn)排查。

記者了解到，市場內(nèi)實(shí)行分區(qū)管理，按經(jīng)營品類劃分區(qū)域，同時(shí)按照交易功能劃分經(jīng)銷區(qū)（賣方區(qū)域）、采購區(qū)（買方區(qū)域）、擺渡區(qū)（周轉(zhuǎn)區(qū)域），買賣雙方車輛進(jìn)場后停放在相應(yīng)區(qū)域，實(shí)現(xiàn)人車分流。

場外零售保居民供應(yīng)

周新春說，新發(fā)地市場將全面取消零售功能，不再向個(gè)人消費(fèi)者開放。建立完成市場智能管理系統(tǒng)，通過實(shí)名認(rèn)證方式，推行“賣方注冊(cè)制，買方會(huì)員制”，買賣雙方在“北京新發(fā)地”或“新發(fā)地”微信公眾號(hào)上進(jìn)行注冊(cè)，通過驗(yàn)證后方可進(jìn)入市場交易。

零售功能取消，周邊居民怎么辦？據(jù)了解，新發(fā)地市場在市場外新設(shè)1000平方米的便民菜市場，減少中間環(huán)節(jié)，嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，已于7月31日對(duì)外營業(yè)。政府有關(guān)部門同步推動(dòng)新發(fā)地所屬77家便民菜店，164輛社區(qū)蔬菜直通車全面復(fù)市，保證社區(qū)居民的充足供應(yīng)，價(jià)格平穩(wěn)。

在市場外的便民菜市場，記者看到，市場已引入22個(gè)攤位，銷售蔬菜、水果、調(diào)料以及主食等農(nóng)副產(chǎn)品。

便民菜市場負(fù)責(zé)人孫志海說：“我們安排每天早中晚三次全覆蓋消殺，保證菜品新鮮、品類齊全，可以滿足周邊居民的需求。按照干濕分開、批零分開原則，便民菜市場二期也在緊張籌備中。”