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中國質量新聞網訊 為進一步筑牢食品安全防線，抓緊抓實食品安全工作，近日，江蘇省南通市通州區(qū)市場監(jiān)管局石港分局聯合鎮(zhèn)食安辦、各村居，針對餐館、商超、農貿市場等重點場所開展夏季食品安全檢查專項行動，全面排查食品安全風險隱患。
深入排查，源頭把控。此次行動以查找風險、解決問題為目的，監(jiān)管部門對食品生產經營領域風險隱患進行排查，挑選各業(yè)態(tài)的重點點位進行突擊檢查。以餐飲具中的微生物、農產品中的農藥殘留及其他有害物質為重要檢測項目，行動期間共抽檢餐飲店餐飲具20批次、食用農產品40余批次。分局根據抽檢結果對抽檢不合格的單位嚴格核查處置，對檢查發(fā)現的問題追根溯源，對違法行為立案查處。行動期間，排查無證無照餐飲單位2家，立案查處2家，有力震懾潛在違法行為。
聚焦熱點，廣泛宣傳。重點對餐飲后廚衛(wèi)生、過期食品、價格管理等方面開展全面檢查，通過多種渠道廣泛宣傳，設置紅黑榜，定期公示優(yōu)秀及不合格單位，提高各單位整體水平；定期召開食品安全提升培訓會議，通過一系列手段不斷提高相關單位的法律意識，規(guī)范經營戶食品安全主體責任意識。（丁超群）
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