中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范肉類產(chǎn)品市場秩序，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，近日，新疆昌吉州市場監(jiān)督管理局聯(lián)合昌吉州公安局食藥環(huán)分局開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)檢查。

聯(lián)合行動(dòng)，重拳出擊。雙方抽調(diào)精干力量，組成聯(lián)合執(zhí)法小組，對全州范圍內(nèi)的肉類產(chǎn)品經(jīng)營單位進(jìn)行了全面排查。重點(diǎn)檢查流通環(huán)節(jié)鹵肉店、超市、牛羊肉店及豬肉店，通過查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫票據(jù)、快速檢測等手段，對銷售的肉類產(chǎn)品安全性和合規(guī)性進(jìn)行了全面排查。期間，執(zhí)法人員深入各類肉類產(chǎn)品經(jīng)營場所，對經(jīng)營者的資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、銷售記錄等進(jìn)行了核對，并通過現(xiàn)場宣講法律法規(guī)、發(fā)放宣傳資料等方式，提高了經(jīng)營者的法律意識和誠信經(jīng)營意識。

快速檢測，確保安全。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，快速檢測成為了確保肉類產(chǎn)品安全的重要手段。執(zhí)法人員利用便攜式快速檢測設(shè)備，對肉類產(chǎn)品中的亞硝酸鹽、瘦肉精等有害物質(zhì)以及是否含有罌粟殼等成分進(jìn)行了現(xiàn)場檢測。通過快速檢測，執(zhí)法人員能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理存在安全隱患的肉類產(chǎn)品，防止不合格產(chǎn)品流入市場，保障了消費(fèi)者的飲食安全。同時(shí)，對經(jīng)營者起到了警示作用，促使其更加注重肉類產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

嚴(yán)格查驗(yàn)，落實(shí)制度。除了快速檢測外，執(zhí)法人員還對肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫合格證明、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度等進(jìn)行了嚴(yán)格查驗(yàn)。他們要求經(jīng)營者必須提供合法有效的檢驗(yàn)檢疫合格證明，確保所銷售的肉類產(chǎn)品來源正規(guī)、質(zhì)量可靠。同時(shí)，執(zhí)法人員還強(qiáng)調(diào)了索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度的重要性，要求經(jīng)營者必須嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)制度，對每一批進(jìn)貨的肉類產(chǎn)品都要進(jìn)行嚴(yán)格的查驗(yàn)和記錄，確保產(chǎn)品的可追溯性。

成效顯著，持續(xù)發(fā)力。截至目前，全州共查處肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)案件25起，有力震懾了生產(chǎn)經(jīng)營主體。州市場監(jiān)督管理局和州公安局食藥環(huán)分局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)加大肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管力度，對肉類產(chǎn)品市場進(jìn)行常態(tài)化、規(guī)范化的監(jiān)督檢查，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。（羅燕 石鑫）